Les actualités

Le mouvement locavore, cela vous parle ? Il prône la consommation de l’alimentation locale. Par alimentation locale, il faut comprendre qu’elle est produite localement dans un rayon restreint autour de sa maison. En tant qu’artisan conserveur et épicier fin, voici notre...

2021, une année singulière. Comment faire pour que la fête de la Saint Valentin à la maison soit réussie en période de confinement. La Combe de Job vous donne quelques astuces pour ne rien laisser au hasard.

Quelle est la date de la chandeleur en 2021, quelle est son histoire? Nous répondons à toutes vos questions sur cette tradition.

2020 année inédite ! Pour cette année sans précédent, nous souhaitions tout simplement vous dire MERCI.

Rejoignez-nous au salon Les Naturelles de Montmorency dans l'Oise les 9, 10 et 11 avril 2021 pour un week-end sous le signe de la gastronomie

Changement d'horaires d'ouverture de votre boutique La Combe de Job à Brive en janvier et février 2021

Du caviar pour les fêtes, pourquoi ne pas tenter l’expérience cette année à Noël ? Il est un petit plaisir à mettre sur la table ou sous le sapin. On vous présente le caviar et la Maison Caviar de Neuvic,...

Cette année, les fêtes de Noël s'annoncent très particulières. A défaut d'être ensemble pour Noël, gâter vos proches autrement. La Combe de Job vous suggère quatre idées de cadeau gourmand pour réaliser le repas de Noël.

Commander son foie gras, cassoulet, confit en ligne suite à l'annulation du salon Mer et Vigne fin novembre 2020 à l'hippodrome d'Enghien Soisy

Formule Click and Collect et Ouverture de votre boutique La Combe de Job à Brive la Gaillarde, de votre conserverie à Objat : foies gras , conserves, épicerie fine , cadeaux gourmands, aux HORAIRES HABITUELS

Rendez-vous samedi 7 et dimanche 8 novembre 2020 aux Portes Ouvertes de la maison Petit Geoffroy Triolet à Fèrebrianges dans la Marne

Pas toujours évident de comprendre les différences entre les sortes de foie gras ! Entre le foie gras entier cru, mi-cuit, cuit, en conserve, nous vous aidons à y voir plus clair.

Rendez-vous au Festival des Saveurs vendredi 9 et samedi 10 octobre 2020 à Beauvais Place Jeanne Hachette

Quelques idées de cadeaux souvenir de Corrèze ou comment ramener un peu de Corrèze dans votre valise

Quelques idées recettes avec des figues farcies au foie gras de canard

La Butineuse Gaillarde, c'est l'histoire d'une passion pour l'apiculture qui a débuté en 2019. L'aventure s'est concrétisée au printemps 2020 avec l'arrivée des essaims et des ruches dans un petit coin de Corrèze.

Venez découvrir cet été, les coulisses de notre conserverie de foie gras en Corrèze

Vertus et recette du quinoa de Corrèze au magret fumé, vinaigrette acidulée à l'orange et au miel

4 Recettes originales à préparer avec une conserve de confit de canard ou des cuisses de canard confites sous vide dont un délicieux burger maison

Une idée de bouchées salées très gourmandes pour l'apéro, facile et rapide à réaliser et surtout une solution anti-gaspi quand il vous reste du foie gras au réfrigérateur

Proposer une idée originale pour présenter votre confit de canard et épater vos invités. Notre tuto sur Youtube vous guidera étape par étape pour réaliser cette recette de nem.