Le 17 mars 2020 restera en France une date que nous ne sommes pas près d'oublier. Le coronavirus prend de l'ampleur, un arrêté tombe. A midi, des mesures de confinement entrent en vigueur pour lutter contre la propagation du virus. Ce sera la 3ième crise sanitaire pour notre petite entreprise familiale en moins de 5 ans après avoir fait face à deux grippes aviaires.
Que s'est-il passée à La Combe de Job jusqu'au 11 mai, date à laquelle le gouvernement annonce la levée progressive du confinement?
Comme pour chacun d'entre nous, ce fut la stupeur. Nous avons fermé le magasin et la conserverie à 12h le 17 mars. C'était surréaliste, l'avenue du Maréchal Lyautey était déserte : pas une voiture ne circulait, personne sur les trottoirs. Les 2 premières semaines ont été particulièrement difficiles du fait des incertitudes : quelle organisation adopter, pendant combien de temps....
Compte tenu de la baisse du chiffre d'affaires, nous avons fait le choix d'arrêter la production pour une durée indéterminée afin de ne pas augmenter les stocks.
Toutefois, nous avons décidé de relever le défi d'être au plus prés de nos clients. Même si nous sommes loin d'avoir atteint notre objectif en terme de chiffre d'affaires, nous avons apporté à nos clients et à des personnes qui nous ont découverts, via Instagram, Facebook, Linkedin, de nouveaux services et nous avons tissé de nouveaux liens.
- Pour les clients de Brive La Gaillarde, Objat et ses environs, nous avons rapidement mis en place différents services avec une information par mail, campagne sms, message répondeur boutique
- Ouverture de la boutique en matinée les jours de marché, mardi et samedi.
- Livraison GRATUITE à domicile, dès 30 € d'achats autour de Brive et d'Objat
- Livraison GRATUITE à distance, dès 30 € d'achats pour l'expédition de cadeaux à des proches en France métropolitaine.
- Règlement des commandes via le site sécurisé pour limiter les risques.
- Paiement sans contact généralisé.
- Mise en place du Drive, le Click and Collect a permis aux clients de commander en ligne et récupérer la commande en boutique (gain de temps et surtout dans le respect des gestes barrières).
- Livraison par nos soins dans le respect des mesures en vigueur (port du masque, utilisation de gel hyroalcoolique
- Pour les clients en France (hors Corrèze), tous les salons de printemps ont été annulés, à notre grand désespoir car ils sont le seul moment de l'année où nous nous rencontrons en face à face (en Ile de France, en Savoie, dans l'Oise, dans la Marne...). Nous avons lancé une campagne de mails afin de garder le lien et proposé également une livraison OFFERTE dès 30 € d'achats sur notre boutique en ligne. Nous avons d'ailleurs étoffé notre offre de produits gourmands (chocolat, thé, biscottes, poivres...) pendant la période de confinement
- Face à l'engouement pour la cuisine, nous vous avons proposé des recettes sur notre blog pour mettre en scène les produits de notre fabrication ainsi que les produits locaux de notre partenaire avec par exemple, la salade de quinoa de Corrèze, sauce acidulée...
Quelles sont les nouvelles de La Combe de Job depuis début mai?
- La fabrication à la conserverie a repris afin de refaire les stocks sur certaines références comme les rillettes au foie gras, le cassoulet au confit....
- Depuis quelques jours, nos clients professionnels passent à nouveau des commandes pour leurs boutiques
- Le magasin de Brive est ouvert du mardi au samedi inclus aux horaires habituels. Les clients reviennent peu à peu mais il faudra du temps car la distanciation et le port du masque restent un frein.
- Nous sommes prêts à accueillir les touristes car la Corrèze sera sans doute une destination de choix.
- Nous poursuivons la livraison à domicile GRATUITE autour de Brive et d'Objat car certains d'entre nous sont encore fragiles et ont particulièrement apprécié cette initiative. Le lien social doit être maintenu.
Un grand MERCI pour votre soutien
Nous tenons à remercier tous ceux et toutes celles qui nous ont soutenus pendant cette période et qui continuent à le faire aujourd'hui. Merci pour vos encouragements, vos petits mots en commentaires sur vos commandes, vos appels téléphoniques, vos avis sur notre espace Témoignages et vos avis sur Google, Facebook. Ils nous ont fait chaud au coeur et nous encouragent à tenir le cap.