On n'a pas toujours de canard mais on a des idées en Corrèze!!! 2 recettes de tartinables de légumes ont été imaginées et fabriquées par La Combe de Job pour étoffer la gamme Toast Gaillard au foie gras. La touche...
Ah le foie gras, il réjouit les papilles et pose question aussi. Voici les réponses aux 10 questions les plus fréquemment posées par nos clients de la boutique et de l’épicerie fine en ligne. Consommation, expédition, conservation, préparation, vous saurez...
Bien sûr qu’il y aura du foie gras pour Noël avec La Combe de Job ! À défaut de trouver du foie gras frais pour votre terrine de mi cuit, la hotte de la Combe de Job vous propose du...
Que faire à manger ce soir simple et rapide? Voici la recette de ce début d'automne aux chaleurs estivales : salade salée sucrée et sa tartine froide aux rillettes de canard
En tant qu’artisan-conserveur depuis plus de 40 ans, nous sommes bien placés pour vous parler de foie gras. Il faut bien sûr sélectionner un bon foie gras, un foie gras de qualité, mais toute la subtilité est dans son accompagnement....
A La Combe de Job en Corrèze, on est en plein préparatif des cadeaux gourmands pour Noël 2022 pour vos clients professionnels, vos collaborateurs, les membres de votre CE, CSE. Contactez-nous pour un devis personnalisé de produits made in France
4 bons plans pour cuisiner le confit de canard autrement : du traditionnel parmentier gastronomique à la recette tendance du moment le burger de canard et sa fondue de poireaux, des idées recettes s originales pour toute la famille.
Que manger quand il fait chaud ? Dans notre dernier article de blog, nous vous donnons quelques idées de recettes pour préparer vos repas d’été et une sélection des aliments à privilégier au moment de la canicule.
Cet été, Corréziens ou voyageurs de passage en Corrèze, nous vous avons concocté de nombreux événements : jeux concours, matinées dégustations et matins gourmands, à découvrir dans notre article.
Le cadeau gourmand ou le cadeau qui se mange est une idée qui fonctionne en toute circonstance. Dans cet article, on vous rappelle à quel point les occasions d’offrir un cadeau sont nombreuses tout au long de l’année. Le cadeau...
Ambassadeur de la Corrèze et de la marque 100 % Gaillard, la Combe de Job y oeuvre depuis la première heure ! Et vous cela vous dirait de devenir ambassadeur La Combe de Job ? Dans cet article, découvrez que...
Ah les salons gastronomiques, comme nous sommes heureux de pouvoir à nouveau y participer. Plus de 10 rendez-vous gourmands en 2022 dans la vallée du Rhône, en région parisienne, à Chavanay… pour faire connaître nos produits et par la même...
Quel fruit exotique se marie parfaitement avec le foie gras? Notre choix est la mangue. Découvrez sans tarder, notre recette foie gras, mangue rôtie au miel de Corrèze et sa tuile croustillante de magret fumé,un délice pour les papilles
Il vous reste encore quelques jours pour penser à Noël et fignoler vos cadeaux d’épicerie fine : cadeaux gourmands sous le sapin, cadeaux de table et cadeaux pour le menu de réveillon. On vous donne quelques suggestions.
Foie gras de canard mi-cuit aux épices de Noël, pruneaux d’Agen farcie au foie gras et tajine de poulet du Gers aux olives Kalamata…Découvrez nos trois nouvelles recettes pour Noël.
Offrir de bons produits locaux en cadeau d’affaires est une idée plutôt classique, mais une valeur sûre. Nous sommes spécialistes du coffret gourmand en cadeau d’affaires depuis 40 ans. Découvrez notre savoir-faire, les nouveautés produits et des coffrets cadeaux originaux...
La recette des profiteroles espuma de foie gras et éclats de noisettes, pour le réveillon de Noël et du Nouvel an. Des "amuse-gueules" raffinés, légers et festifs.
La Combe de Job, votre artisan en foie gras et produits gourmands sera présente samedi 11 et dimanche 12 décembre au Marché aux vins de Chavanay dans la Loire
Recette d'éclairs salés au confit de canard et réduction de poivrons pour un apéritif dinatoire pour les fêtes de Noël. Des mises en bouche gourmandes et insolites pour le plaisir des petits et des grands
La Combe de Job, votre artisan en foie gras et produits gourmands sera présente samedi 27 et dimanche 28 novembre à la cave Chanteperdrix, domaine Verzier à Chavanay
Cette année, la semaine du développement durable commence le 18 septembre. Et si en 2021 vous vous engagiez pour la planète avec votre artisan-conserveur et épicerie fine ? Voici 5 défis à relever pour transformer nos habitudes et préserver notre...