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Rillettes de canard au foie gras

Rillette de canard au foie gras Brive Corrèze

Rillettes au foie gras de canard artisanale, conserverie en Corrèze France

5 avis client

4.40 5

Douceur et fondant du foie gras de canard
Moelleux de la viande de canard confite
Viandes et foie de nos éleveurs locaux
Savoir-faire traditionnel depuis 1979 en Corrèze
Parfait à l'apéritif, en entrée, en pique-nique
Idéal pour sublimer une recette maison
Médaillé au concours régional des saveurs

Poids Net

180 g

En Stock

7.15 €

Prix au kilo : 39.72 €

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Envoi en France métropolitaine : 9.90 € OFFERTS dès 90 € d'achats
En Europe communautaire : calcul suivant pays au moment de la validation du panier.

Description Informations Commentaires

Les rillettes de canard au foie gras sont une recette phare de notre gamme. Lors de la fabrication nous ajoutons à l'effiloché de canard, 20% de foie gras de canard afin d'obtenir une texture délicate et fondante.
Les rillettes sont ensuite moulées à la louche pour ne pas abîmer les fibres de la viande puis mises en conserve.
Les rillettes de canard au foie gras seront excellentes sur des toasts à l'apéritif, ou dans un plat de charcuterie. 100% canard. Elles se servent à température ambiante étalées sur du pain croustillant légèrement toasté.
Nos rillettes ont été récompensées Saveurs de Bronze au Concours des Saveurs de la Nouvelle Aquitaine.

Idées recette :
Tourtous corréziens dont vous trouverez la recette sur notre blog

Référence

RCF180

Fournisseur

La Combe De Job

Conditionnement

Bocal de 180g.

Composition

Viande de canard (origine France, Nouvelle Aquitaine, foie gras de canard 20% (origine France), graisse de canard (origine France), sel, poivre, epices.

Conservation

4 ans à partir de la date de fabrication de préférence dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g : Energie : 1686kj/407kcal, matières grasses : 35g dont acides gras saturés : 12g, glucides : 0g dont sucres : 0g, protéines : 23g, sel : 1.6g.

Livraison

Colis poste

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Foire aux questions

Comment conserver les rillettes de canard au foie gras ?

Les rillettes de canard au foie gras doivent être conservées au réfrigérateur après ouverture, dans un contenant hermétique, et consommées dans les 3 à 5 jours. Non ouvertes, elles peuvent se conserver 4 ans après la date de fabrication, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Quelle est la différence entre rillettes de canard et rillettes de canard au foie gras ?

Les rillettes de canard classiques sont composées de viande de canard cuite effilochée et de graisse. Les rillettes de canard au foie gras, quant à elles, contiennent également du 20% foie gras mais pas de graisse ajoutée, apportant une texture onctueuse et un goût raffiné.