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Houmous de pois chiches à l'ail des ours

Houmous de pois chiches à l'ail des ours
Houmous de pois chiches à l'ail des ours, un tartinable végétal à toaster à l'apéro fabriqué dans notre conserverie en Corrèze
Poids Net
100 g
En Stock
4.10 €
Prix au kilo : 41.00 €
Envoi en France métropolitaine : 9.50 € OFFERTS dès 80 € d'achats
En Europe communautaire : calcul suivant pays au moment de la validation du panier.
Nouveauté 2022 de votre producteur de foie gras en Corrèze 
La gamme de tartinables Toast Gaillard s'étoffe avec des recettes de tartinade végétal : houmous de lentilles de pois chiches à l'ail des ours. 
Pour rappel, l'ail des ours est une plante herbacée sauvage qui pousse dans les sous bois, les endroits humides près des cours d'eau. La saison de cueillette de l'ail des ours se situe entre février et fin mars dans le Grand Est (Vosges et Alpes). Son odeur est caractéristique, ses longues feuilles sont pointues et ses petites fleurs en forme d'étoiles sont d'un blanc très pur. Il suffit de frotter les feuilles entre ses doigts pour s'assurer qu'il ne s'agit pas d'une plante toxique type muguet ou arum.
En savoir plus sur l'origine du houmous. Pas moins de 8 pays se disputent l'origine de cette savoureuse recette : le Liban, Israël, la Grèce, la Palestine, La Syrie, La Turquie et l'Arménie Le houmous serait apparu au XVième siècle dans l'empire ottoman. On mélange alors le pois chiches avec du sésame noir. Mais au final, qu'importe l'origine. Le principal est qu'il soit arrivé jusqu'à nous en Occident et que nous ayons le plaisir de le déguster
Composition : Pois chiches, eau, huile d'olive, jus de citron, pâte de sésame, sel, ail des ours (0.4%), ail, épices. Sans conservateurs, sans additifs.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 631kj/152kcal, matières grasses : 12g dont acides gras saturés : 1,7g, glucides : 7.8g dont sucres : 1.5g, protéines : 3.2g, sel : 0.65g.
Référence
Houail
Fournisseur
La Combe De Job
Conditionnement
bocal/jars
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