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1979 - 2019 la combe de job fête ses 40 ans

1979 - 2019 La Combe de Job fête ses 40 ans
Le 05 Juin 2019
La conserverie La Combe de Job fête ses 40 ans

L'histoire de La Combe de Job débute à Juillac en Corrèze en 1979, une entreprise 100% familiale dirigée par Catherine et Fabrice Gobert depuis 2010.

Elle est présente sur 2 sites : la conserverie à Objat depuis 1985 pour la fabrication et la boutique à Brive depuis 1990 pour la vente des produits.

La Combe de Job est artisan conserveur : l'entreprise fabrique et commercialise du foie gras entier de canard et d'oie, des spécialités apéritives et entrées gourmandes, des pâtés régionaux et rillettes ainsi que des plats cuisinés. A ce jour, plus de 100 spécialités du terroir représentant un volume de 55000 produits par an sont créées puis préparées à la main dans le laboratoire de la conserverie par une équipe polyvalente de 4 personnes dans la plus pure tradition de la gastronomie du sud ouest puis commercialisés à la boutique de Brive.

Au fil des années, une touche de modernité a été apportée tout en perpétuant l'authenticité, la tradition et les saveurs du terroir.