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On l'appelle communément Voatsiperifery ou poivre sauvage de Madagascar. Présenté sous forme de moulin rechargeable, son goût est très frais et persistant. Des notes boisées, résineuses et terreuses côtoient des notes fleuries et fruitées. Le piquant de cette épice est incisif et tenace. Idéal avec des salades, viande comme le porc et l'agneau, poissons blancs,foie gras, cerise, pomme, poire et chocolat. Ingrédients : Poivre sauvage de Madagascar Origine : Madagascar
Référence
Madagascar
Fournisseur
Des épices à ma guise
Conditionnement
Moulin
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