Le poivre sauvage de Madagascar appelé voatsiperifery se caractérise par son goût est très frais et persistant. Des notes boisées, résineuses et terreuses côtoient des notes fleuries et fruitées. Le piquant de cette épice est incisif et tenace.
Idéal avec des salades, viande comme le porc et l'agneau, poissons blancs,foie gras, cerise, pomme, poire et chocolat.
Il est présenté sous sa forme sachet fraîcheur, une recharge pour ceux qui possèdent déjà le moulin
Ingrédients : Poivre sauvage de Madagascar
Origine : Madagascar
Référence
Recharge moulin poivre madagascar
Fournisseur
Des épices à ma guise
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