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Médaillon de foie gras de canard

Médaillon de foie gras de canard
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Médaillon de canard au foie gras : un noyau de foie gras enrobé d'une fine farce de porc
Poids Net :
CHOIX DEMANDÉ
Envoi en France métropolitaine : 9.30 €
OFFERT
dès 180 € d'achat livraison à une seule adresse (30 kg maximum)
Le médaillon de foie gras de canard plus communément pâté de grand mère au foie gras est une fine farce à base de viande de porc au centre de laquelle se trouve un noyau de foie gras (50% dans notre recette) finement relevé à l'Armagnac.
Cette recette traditionnelle de nos campagnes est encore réalisée par de nombreuses familles de Corrèze.
Composition : Foie Gras de canard reconstitué à 50% (Origine France), maigre et gras de porc, oeufs, Armagnac,gelée, sel, poivre.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 1754kj/425kcal, matières grasses ; 43g dont acides gras saturés : 17g, glucides : 0.7g dont sucres : 0g, protéines : 8.9g, sel : 1.5g.
Référence
MFC
Fournisseur
La Combe De Job
Conditionnement
Conserve/Can
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