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Cou d'oie farci au foie gras
Cou d'oie farci au foie gras
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Foie gras D'OIE — plus délicat et plus rare que le foie gras de canard

20% de foie gras d'oie dans la farce, avec de l'Armagnac pour lier les saveurs

Fabriqué à la main dans notre conserverie d'Objat, Corrèze, proche Périgord

Produit fondateur de La Combe de Job, né de notre élevage d'oies de 1979

Conservation 4 ans en conserve — sans réfrigération avant ouverture

Conserve de 385 g — 7 parts ou 4 à 5 parts généreuses
Poids Net
385 g
En Stock
17.30 €
Prix au kilo : 44.94 €
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Envoi en France métropolitaine : 9.90 € OFFERTS dès 90 € d'achats 
ATTENTION : Fermeture conserverie du 15 au 31 août. Reprise des livraisons mardi 1er septembre
En Europe communautaire : calcul suivant pays au moment de la validation du panier. 
Souvent acheté avec
Description Informations Commentaires
Le cou d'oie farci au foie gras d'oie est préparé à l'ancienne dans notre conserverie avec des matières premières de notre région, gage de la qualité de nos produits. Cette entrée gourmande d'une grande finesse, fait partie du patrimoine gastronomique de notre région.
La peau du cou est farcie avec de la chair à pâté et des morceaux de foie gras d'oie entier.
Découvrez également notre cou de canard au foie gras de canard et pistaches.

Conseil d'utilisation :Vous pouvez déguster le cou d'oie farci froid mais aussi, chaud. Pour cela, poêlez des tranches de cou farci et disposez-les ensuite sur votre salade. Vous pouvez également réaliser du cou d'oie farci en brioche. 
Cette conserve convient pour une entrée pour 7 à 8 personnes, on compte environ 50 g par personne.

Mise à jour le 18 juillet 2026
Référence
COU385
Fournisseur
La Combe De Job
Conditionnement
Conserve de 385g .
Composition
Viande et gras de porc (Origine Nouvelle Aquitaine France), foie gras d'oie 20% (Origine Nouvelle Aquitaine France) minimum, œufs, peau de cou d'oie, Armagnac, sel, poivre, épices.
Conservation
4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : Energie : 1593kj/386kcal, matières grasses : 38g dont acides gras saturés : 13g, glucides : 0g dont sucres : 0g, protéines : 11g, sel : 1.2g.
Livraison
Colissimo La Poste
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