C'est une association de viande de porc et de viande de canard. Le +, le petit goût fumé apporté par le magret, une recette traditionnelle de Corrèze. C'est un pâté qui se tranche et se pose sur le pain, il ne se tartine pas. On le déguste en entrée, sur une planche de charcuterie ou en pique-nique. Le pâté corrézien est un best-seller, une valeur sûre de La Combe de Job tout comme le pâté limousin aux châtaignes et au foie gras et les rillettes de canard au foie gras.
Référence
PC
Fournisseur
La Combe De Job
Conditionnement
Conserve de 70g, 130g ou bocal de 180g.
Composition
Viande et gras de porc foies de volaille et de porc, viande de canard fumée, lait, œufs, persil, ail, échalotes, gelée, madère (sulfites), sel, poivre, épices. Viandes origine France.
Conservation
4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : Energie : 1368 kj/331 kcal, matières grasses : 30g dont acides saturés : 11g, glucides : 1.2g dont sucres : 0.7g, protéines : 14g, sel : 1.7g.
