Fabrication de la maison Denoix à Brive Composée de moût de raisin et de graines fines de moutarde Saveur douce et épicée Accompagnement de viandes : magret de canard, andouillettes, porc Originale dans une vinaigrette Parfaite dans une sauce au vin rouge
Envoi en France métropolitaine : 9.90 € OFFERTS dès 90 € d'achats ATTENTION : Fermeture conserverie du 15 au 31 août. Reprise des livraisons mardi 1er septembre En Europe communautaire : calcul suivant pays au moment de la validation du panier.
Au XIVe siècle, le Pape Clément VI, né en Corrèze, se souvenant que l'on faisait dans cette contrée la fameuse moutarde violette, manda un moutardier de venir en Avignon. Messire Jaubertie, originaire de Turenne, fut désigné. Il réussit si bien dans ses fonctions qu'il fut nommé «Grand Moutardier du Pape» La moutarde Denoix est une institution à Brive La Gaillarde. Cette spécialité au moût de raisin est fabriquée sans colorant, ni conservateurs. Idées recettes : magret de canard à la moutarde violette, poulet sauté à la moutarde violette, filet mignon à la moutarde violette de Brive, En vinaigrette, elle agrémente parfaitement les crudités, les asperges. Elle se déguste avec des viandes froides. Retrouvez sur notre blog notre idée recette de sauce au vin rouge et moutarde de Brive à déguster avec une viande rouge ou pour accompagner des aumonières au confit de canard et champignons. La Combe de Job propose également une conserve qui met en valeur ce produit emblématique de Corrèze dans une blanquette de canard à la moutarde violette disponible sur notre site et dans notre boutique de Brive. Fiche produit mise à jour le 17 juillet 2026
Référence
DOUC251
Fournisseur
Maison Denoix Brive
Conditionnement
Bocal 200g
Composition
Graines et téguments de moutarde, eau, moût de raisin*18.7%, vin rouge*, vinaigre d'alcool, eau, sel, épices *contient des sulfites
Conservation
Après ouverture, se conserve au frais plusieurs semaines
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : Energie 114kcal - 480kJ, matières grasses 2.7g dont acides gras saturés 0g, glucides 18g dont sucres 12g, protéines 2.9g, sel 4.4g.
Livraison
Colissimo La Poste
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