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Passionnée d'épices et de poivres depuis toujours, La Combe de Job créé en 2020 un foie gras d'oie entier au poivre Sarawak. Où pousse le poivre Sarawak ? Le poivre Sarawak, piper nigrum pousse dans les forêts tropicales de Bornéo en Malaisie Quelles sont les caractéristiques de ce poivre: c'est un poivre à la fois puissant et parfumé aux notes fruitées, frais et résineux.
Conseils de dégustation : vous pouvez déguster votre foie gras en apéritif sur des toasts de pain de campagne légèrement grillés ou en entrée. Peut se conserver 1 à 2 jours maximum jour au réfrigérateur après ouverture. Prévoir 50 grammes par convive.
Référence
FOPS90
Fournisseur
La Combe De Job
Conditionnement
Bocal de 90g.
Composition
Foie Gras d'Oie entier (Origine France, Nouvelle Aquitaine), sel, sel nitrité, poivre Sarawak
Conservation
4 ans à partir de la date de fabrication de préférence dans un endroit sec à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : Energie : 2252kj/547kcal, matières grasses : 57g dont acides gras saturés : 23g, glucides : 1g dont sucres : 0.5g, protéines : 7.4g, sel : 1.6g.
Livraison
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