Passionnée d'épices et de poivres depuis toujours, La Combe de Job créé en 2020 un
foie gras d'oie entier au
poivre Sarawak.
Où pousse le poivre Sarawak ? Le poivre Sarawak, piper nigrum pousse dans les forêts tropicales de Bornéo en Malaisie
Quelles sont les caractéristiques de ce poivre: c'est un poivre à la fois puissant et parfumé aux
notes fruitées, frais et résineux.
Composition : Foie Gras d'Oie entier (Origine
France, Nouvelle Aquitaine), sel, sel nitrité, poivre Sarawak
Conditionnement : Bocal 90g droit sans épaulement (Important : si vous voyagez, ce foie gras est
autorisé en bagage cabine car inférieur à 100g).
Conservation : 4 ans après la date de fabrication, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.
Conseils de dégustation : vous pouvez
déguster votre foie gras en
apéritif sur des toasts de pain de campagne légèrement grillés ou en entrée
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 2252kj/547kcal, matières grasses : 57g dont acides gras saturés : 23g, glucides : 1g dont sucres : 0.5g, protéines : 7.4g, sel : 1.6g.
Peut se conserver 1 à 2 jours maximum jour au réfrigérateur après ouverture.
Prévoir 50 grammes par convive.
