Le millefeuille de
foie gras de canard entier mi-cuit
au magret fumé est original tant gustativement que visuellement.
Un parfait équilibre entre les saveurs d'une viande légèrement fumée et les saveurs d'un met d'exception, le foie gras de canard.
Le foie gras au magret est présenté en barquette sous vide : plus facile à démouler et plus agréable visuellement dans l'assiette.
Composition : Foie Gras de Canard mi-cuit entier (Origine France), magret fumé, eau, sel, poivre, sucre,Armagnac, épices, sel nitrité.
Conditionnement : barquette sous vide de 200g (4 personnes) ou 350g (7 personnes).
Conservation :
8 mois à partir du jour de cuisson dans son emballage sous vide, au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 2336kj/567kcal, matières grasses ; 58g dont acides gras saturés : 23g, glucides : 1.2g dont sucres : 0.8g, protéines : 10g, sel : 2g.
Livraison en France métropolitaine uniquement. Expédition par CHRONOFRESHNotre conseil : Prévoir 50 g par convive.
Epicure de Bronze au concours organisé par le magazine "Le Monde l'Epicerie Fine LMEF", jury constitué uniquement de professionnels (restaurateur, épicerie fine,journaliste gastronomique)
