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Assortiment salade

acheter une conserve pour réaliser une salade gourmande du Périgord

Assortiment salade

2 avis client

5.00 2

Assortiment gésiers d'oie, aiguillettes et cœurs de canard pour salade

Poids Net

390 g

En Stock

8.65 €

Prix au kilo : 22.18 €

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Description Informations Commentaires

Pour la petite histoire, cette recette a vu le jour grâce aux remarques de nos fidèles clients en quête de nouveautés. Nous avons pour répondre à leurs attentes, rassemblé dans une seule et unique conserve : la canard et l'oie pour apporter des saveurs différentes et un jeu de textures grâce aux gésiers, aiguillettes et coeurs confits.
Le résultat : une belle alchimie qui permet de réaliser de délicieuses salades composées.
Pour réaliser une entrée périgourdine : faire tiédir doucement l'assortiment de salade au bain marie ou dans une poêle égouttez, et coupez en lamelles que vous incorporez à une salade croquante. Ajoutez quelques croûtons que vous aurez fait revenir dans la graisse de canard et quelques pignons de pin pour le "croquant". Disposez quelques tranches de magrets fumés
Assaisonnez le tout avec une sauce moutarde, une goutte d'huile de noix
Composition : Gésiers d'oie, aiguillettes de canard, coeurs de canard, graisse de canard, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie : 466kJ/111 kcal, matières grasses : 3.4g dont acides gras saturés : 1.1g, glucides : 0g dont sucres : 0g, protéines : 20g, sel : 2g.

Référence

AS390

Fournisseur

La Combe De Job

Conditionnement

Conserve/Can

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