Rillettes d'esturgeon à la truffe d'été

Les rillettes Caviar de Neuvic sont élaborées à partir des filets d'esturgeon ayant servi à la production du caviar. Elles sont onctueuses, raffinées et originales 
Composition : Filet d'esturgeon (poisson acipenser baeri (60.42%), crème fraiche (lait), chapelure (farine de blé (gluten), sel), brisure de truffe d'été (4%), jus de truffe, eau, sel, préparation à base d'huile d'olive arôme truffe (2.46%) sel, baie rose.
Conservation : 242 mois à partir de la date de fabrication, dans un endroit frais et sec.Produit en Nouvelle Aquitaine.
Conseils d'utilisation : sur une tranche de pain de campagne à l'apéritif, ou tièdes pour accompagner des pommes de terre ou des pâtes fraîches. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 48 heures.
Informations nutritionnelles pour 100 g : Energie 207kJ/869 kcal; matières grasses 11.1g dont acides gras saturés 5.4g, glucides 12.2g dont sucres 0.9g, protéines 14.5g, sel 1.9g.