C’est parce que nous aimons les rencontres, le contact humain et l’ambiance si conviviale des salons gastronomiques que nous avons à cœur de faire connaître notre foie gras, nos spécialités corréziennes et nos plats cuisinés bien au-delà des frontières de la Nouvelle-Aquitaine. Exposant fidèle à Paris aux vendanges de Montmartre ou à au salon les Naturelles de Montmorency, nous avons aussi mis en place de solides partenariats avec des vignerons en cœur de vignobles, notamment en Champagne. Inscrite profondément dans nos valeurs, la solidarité nous mobilise aussi pour agir en faveur de grandes causes. Alors, nous n’hésitons pas non plus à répondre aux sollicitations d’associations comme les Rotary club, les Lions Club ou Kiwanis qui organisent des salons gourmands sous le signe de la solidarité. Après deux années de fort ralentissement des salons et des expositions, ces événements festifs reviennent en force et nous allons les honorer de notre présence. Découvrez par grandes régions les rendez-vous gastronomiques auxquels la Combe de Job participe en 2022.
Exposant en foie gras dans les salons gastronomiques de l’Oise
Les 11, 12 et 13 mars 2022 au salon du vin de Beauvais
Notre tour de France des salons du vin commence dès le 10 mars. Du vendredi 11 au dimanche 13 mars 2022, nous serons présents au salon du vin de Beauvais dans l’Oise à moins d’une heure de Compiègne en région parisienne. Cet événement organisé par l’association des Kiwanis rassemble des vignerons de toutes les régions viticoles de France (Bordeaux, Bourgogne, Bergerac, Languedoc, Beaujolais…). Elle a lieu depuis 8 ans à la Maladrerie Saint-Lazare. Ce salon est une belle occasion de goûter à un bon vin accompagné d’un toast de foie gras, de partager un moment joyeux dans un lieu remarquable. Vous faites aussi le plein de votre cave et de spécialités corréziennes tout en participant à une cause solidaire. Les bénéfices du salon permettront de financer des actions en faveur des enfants défavorisés ou souffrant de handicaps.
Informations pratiques
Maladrerie Saint-Lazare 203 rue de Paris 60 000 Beauvais (à 1h de Compiègne)
40 exposants : plus de 200 vins, du champagne, des spiritueux et des produits locaux de terroir
Vendredi 11 mars de 17 h à 20 h
Samedi 12 mars de 10 h à 19 h
Dimanche 13 mars de 10 h à 18 h
Les 19 et 20 novembre 2022 au salon des gourmets et des produits du terroir à Noailles dans l’Oise
Nous reviendrons en novembre à 20 minutes de Beauvais dans le Val-d’Oise pour la 27e édition du salon des gourmets et des produits du terroir qui se tiendra à Noailles. Cette initiative solidaire est organisée par le Rotary Club Méru Chambly. Ainsi, tous les bénéfices du salon sont reversés à l’association SOS Village d’enfants. Une quarantaine de producteurs de Picardie et venant de toute la France, comme la Combe de Job, seront présents pour vous faire vivre un bon moment autour de la gastronomie française. Notre conseil si vous manquez de temps, commandez directement sur notre boutique en ligne et retirez tous vos produits sur notre stand les jours de la manifestation !
Informations pratiques
À la salle Parisis Fontaine, Route de Parisis Fontaine 60 430 Noailles (à 20 mn de Beauvais)
Une quarantaine de producteurs de Picardie et toute la France
Samedi 19 novembre de 9 h 30 à 18 h 30
Dimanche 20 novembre de 10 h à 17 h
Exposant en foie gras dans les salons gastronomiques à Paris et dans la Marne
Les 1er, 2 et 3 avril au salon Les Naturelles de Montmorency
C’est le rendez-vous gastronomique tant attendu que nous ne raterions pour rien au monde ! Depuis que cet événement existe (ce salon est né en 2001), la Combe de Job fait partie de ses fidèles exposants en foie gras. À 13 km de Paris, les Naturelles de Montmorency accueillent plus de 28 000 visiteurs. Un programme de festivités et d’animations pour toute la famille qui se déroulent sur 3 jours en plein air dans le parc de l’hôtel de ville. Nous serons heureux de vous retrouver pour vous présenter nos nouveautés, comme le tajine de poulet ou notre nouveau foie gras aux épices. Et pour ceux qui ne pourraient pas être de la fête au mois d’avril, nous reviendrons à Enghien-Soisy au mois de décembre au salon saveurs des terroirs.
Informations pratiques
Dans le Parc de l’Hôtel de ville, 2 avenue Foch 95160 Montmorency (à 15mn d'Ermont, Enghien, St Gratien, à 10mn de Groslay, Deuil La Barre)
Plus de 100 exposants, artisans et producteurs locaux (fromages, vins, pâtisseries, produits de la terre et de la mer)
Vendredi 1er avril de 11 h à 19 h
Samedi 2 avril de 9 h à 20 h
Dimanche 3 avril de 9 h à 18 h
Les 7 et 8 mai aux portes ouvertes du Petit Triolet en Champagne
Cela fait déjà plusieurs années que la Combe de Job est partenaire des journées portes ouvertes du domaine du Petit-Triolet. Durant deux jours, nous sommes accueillis à Fèrebrianges, un petit village de la Marne situé à 30 minutes au sud d’Épernay et à 1 h de Reims. C’est au cœur du chai et du vignoble de cette maison de champagne que nous aurons l’occasion de proposer notre foie gras corrézien et bien d’autres spécialités à la dégustation aux côtés de la production de deux autres viticulteurs des régions du Beaujolais et d’Alsace.
Informations pratiques
Au domaine du Petit Triolet, 53 de la Grande Rue 51 270 Fèrebrianges (à 30 mn d'Epernay)
Samedi 2 mai de 10 h à 19 h
Dimanche 3 mai de 10 h à 18 h
Les 7, 8 et 9 octobre aux Vendanges de Montmartre à Paris
Durant 5 jours, le 18e arrondissement de Paris est en fête. Depuis presque 90 ans, cet événement mythique célèbre les vignes et le territoire de Montmartre. En 2022, les vendanges de Montmartre se déroulent du 5 au 9 octobre 2022. Fidèle à ce grand rendez-vous parisien, la Combe de Job partagera encore cette année son stand avec la Maison Champagne Rollin les 7,8 et 9 octobre pour un week-end très festif. Durant ces 3 jours, nous proposerons une restauration : sandwich au foie gras et son chutney, velouté de potimarron, châtaignes et foie gras.
Informations pratiques
Dans le quartier de Montmartre dans le 18e arrondissement de Paris
Plus de 500 000 visiteurs sur 5 jours, des exposants de toute la France
Notre stand est situé rue Azaïs à deux pas du Sacré-Cœur
Vendredi 7 octobre de 10 h à 23 h
Samedi 8 octobre de 10 h à 23 h
Dimanche 9 octobre de 10 h à 19 h
Les 9, 10 et 11 décembre au salon saveurs des terroirs à Enghien-Soisy
Fidèles à cet événement autour des plaisirs de la table depuis sa première édition en 2002, nous serons de retour les 9, 10 et 11 décembre au salon Saveurs des terroirs à l’hippodrome d’Enghien/Soisy dans le Val-d’Oise. Ce salon à taille humaine consacré à à l’artisanat, au tourisme de la vallée de Montmorency et la gastronomie française vous permettra de découvrir des produits d’exception à déguster au moment des fêtes de fin d’année !
Informations pratiques
À l’Hippodrome Enghien Soisy, place André Foulon 95230 Soisy-sous-Montmorency (Val d'Oise)
Plus de 100 exposants de toutes les régions de France, 2000 m2 d’exposition
Vendredi 9 décembre de 11 h à 21 h
Samedi 10 décembre de 10 h à 20 h
Dimanche 11 décembre de 10 h à 19 h
Exposant en foie gras dans les salons gastronomiques de la vallée du Rhône
Les 19 et 20 mars au salon des vins de France et des produits du terroir de Chartreuse
Cap sur l’Isère au nord de Grenoble où l’association sportive Chartreuse Basket Club organise depuis 19 ans un salon des vins et des produits du terroir. C’est dans la petite ville de Saint-Laurent du Pont à 30 minutes de Chambéry en Savoie que nous allons nous rendre pour la première fois les 19 et 20 mars. Ce salon reconnu pour sa grande convivialité a lieu chaque année dans la salle des fêtes du Revol. Il vise à mettre en avant la renommée de la Chartreuse. Un seul vigneron par appellation viticole française y expose ses vins. Il est aussi l’occasion de faire découvrir à ses visiteurs des spécialités d’autres terroirs de France comme le foie gras du sud-ouest.
Informations pratiques
Salle de Revol 5 place du 10 Groupement 38 380 Saint-Laurent du Pont (à 20 minutes de Voiron)
Une trentaine d’exposants
Vins (un vigneron par appellation), spiritueux et des produits régionaux
Samedi 19 mars de 10 h 30 à 20 h
Dimanche 20 mars de 10 h à 19 h
Les 26 et 27 mars au salon des vins, délices et bien-être à Bron à côté de Lyon
Le week-end suivant, les 26 et 27 mars, nous nous rendrons à Bron dans la métropole de Lyon au salon des vins, délices et bien-être pour sa 11e édition. L’événement gourmand est organisé par le Lions Club Aéroport pour aider les enfants du service de neurochirurgie pédiatrique de l’hôpital mère enfant de Bron. En 2022, la Combe de Job y participe pour la première fois. Une occasion formidable de nous mobiliser pour une cause qui nous tient à cœur ! Mais ce qui nous tarde le plus, c’est de faire découvrir nos spécialités de Corrèze aux visiteurs les plus curieux. À tous les gourmands, Bron ne se situe qu’à quelques kilomètres de Saint-Priest, de Vénissieux ou de Bourgoin Jallieu, nous vous attendons nombreux sur notre stand pour un moment festif.
Informations pratiques
À l’espace Albert Camus 1 rue Maryse Bastié 69 500 Bron
Plus de 50 exposants viticulteurs et artisans de la gastronomie française
Samedi 26 mars de 10 h à 18 h
Dimanche 27 mars de 10 h à 18 h
Exposant en foie gras dans nos régions de coeur à Brive et à Chavanay dans la Loire
Les 14 et 15 mai au festival de la bière artisanale de Brive
C’est à Brive chez nous en Corrèze et nous y serons ! La première édition du festival de la bière artisanale est un nouvel événement festif organisé par Le Lions Club de Brive et de Terrasson à l’Espace des 3 provinces. De quoi allier l’utile à l’agréable puisque tous les bénéfices de ce festival ont vocation à soutenir des familles d’enfants en longue maladie à l’hôpital de Brive. Tous les amateurs de bières (qui aiment aussi les bons produits du terroir et le foie gras) auront l’occasion de découvrir la richesse de la production artisanale locale. Dégustations, conférences, animations, concerts… Un rendez-vous sous le signe de la convivialité à ne surtout pas manquer !
Informations pratiques
À l’Espace des trois provinces, avenue Jacques et Bernadette Chirac 19 100 Brive
40 brasseries attendues et de nombreux producteurs locaux
Samedi 14 mai de 10 h à 23 h
Dimanche 15 mai de 10 h à 15 h
Les 26 et 27 novembre aux portes ouvertes du Domaine Verzier
Depuis plus de 10 ans, La Combe de Job participe et aime participer aux journées portes ouvertes du domaine familial de la famille Verzier dans le vignoble Chante-Perdrix, en plein cœur de la vallée du Rhône. Le vignoble est partagé entre la production de Saint-Joseph rouge et blanc, de Condrieu et Vin de Pays des collines Rhodanniennes. C’est un retour aux sources pour Catherine qui est originaire de Chavanay. Ce petit village au bord du Rhône est situé en plein cœur du massif du Pilat à 50 km au sud de Lyon. Pendant tout un week-end sous le signe de la découverte du vignoble et de la dégustation, nous aurons le plaisir de vous faire découvrir notre foie gras artisanal fabriqué en Corrèze dans le sud-ouest.
Informations pratiques
Au domaine des vignobles Verzier, 7 LD Izeras 42410 Chavanay (à moins de 30 minutes de Vienne)
Samedi 26 novembre de 10 h à 20 h
Dimanche 27 novembre de 10 h à 18 h
Les 10 et 11 décembre à la foire aux vins de Chavanay
Pour clôturer notre tour 2022 des salons des vins, nous reviendrons dans la Loire les 10 et 11 décembre à la Foire aux vins de Chavanay organisée par la mairie depuis bientôt 100 ans. Ce marché aux vins, qui dure 4 jours, est un rendez-vous incontournable pour tous les amateurs de Côtes du Rhône. Les visiteurs y viennent nombreux pour découvrir et déguster les derniers millésimes des plus grands vins de la vallée du Rhône : Saint-Joseph, Condrieu, Côte Rôtie, Crozes-Hermitage, Viognier… Le samedi et le dimanche sur notre stand, nous proposerons notre foie gras en vente directe et de produits du terroir corrézien. Vous aurez aussi la possibilité de vous restaurer : petits sandwichs au foie gras, verrine de velouté de potimarron, châtaignes et foie gras, découverte de nos plats cuisinés.
Informations pratiques
À la Salle Paret de Chavanay, place de la Halle 42 410 Chavanay (département de la Loire)
Une cinquantaine de viticulteurs
Samedi 10 décembre de 9 h 30 à 19 h
Dimanche 11 décembre de 9 h 30 à 19 h