Pisse-en-lict en vieux français est la plante la plus répandue sur terre. La recette de la "tisane royale" est apparue sous le règne de Louis XIV. La récolte de la fleur s'effectue durant le mois d'avril, manuellement à parfaite maturité, sous un grand soleil.La fermentation est mise en oeuvre dès la cueillette. afin que les fleurs puissent offrir le meilleur d'elles mêmes. Commence dès lors le travail de chai pour qu'elles diffusent le meilleur de leurs qualités. Cet apéritif possède un côté floral très développé où la saveur de la fleur de pissenlit s’exprime à merveille, alliée à un côté doux, car contrairement à la feuille qui est très amère, la fleur de pissenlit est douce et sucrée par nature. Reconnu pour ses vertus thérapeutiques sur la fonction intestinale et diurétique, cet apéritif aux fleurs de pissenlits est fabriqué artisanalement en Corrèze à Curemonte. 1 litre de Lou Pé Dé Gril, ce sont 350 fleurs de pissenlits cueillies à maturité.
Composition : Fleurs de pissenlit, eau, sucre, raisins secs, citrons, levure. Contient des sulfites.
Référence
VIN20
Fournisseur
Lou Pé Dé Gril
Conditionnement
Bouteille/bottle
Contenance cl
50
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