Pelures de truffes noires tuber melanosporum Sans arôme, ni conservateurs Magnifient vos plats comme la brouillade d'oeufs Idéales en finition d'un risotto au jus de truffe Sélectionnées par La Combe de Job artisan à Brive et Objat
Les brisures de truffes sont des truffes qui ont été cassées lors du cavage. Quelques conseils d'utilisation des brisures de tuber mélanosporum : Les brisures peuvent être conservées au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum après ouverture du bocal. Comptez 8 à 10 grammes par personne. Sublimer votre brouillade d'oeufs, vos risottos, vos pâtes avec les pelures de truffe.
Référence
BT12.5
Fournisseur
Exidia
Conditionnement
bocal
Composition
Truffes (tuber mélanosporum) 95%, jus de truffe 5%. Sans arômes, sans conservateurs
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : Energie 523kj/219 kcal, matières grasses 33.08g dont AGS 18.5g, glucides 47.9g dont sucres 38.3g, protéines 7.90g, sel 0.5g
Il n y a pas de commentaire pour le moment. Soyez le premier en cliquant ici.
