Originaire de la côte Est de l'Inde, le curry madras est un mélange d'épices qui apporte un parfum aromatique puissant. Ajouté à mi-cuisson aux plats de viandes, volailles, poissons et fruits de mer, il donne une note typique et chaleureuse. Il parfume également les légumes, les œufs et le riz.
Ingrédients : curcuma, coriandre, fenugrec, gingembre, poivre noir, cardamone, cannelle, piment.
Fabriqué et conditionné dans un atelier utilisant : céleri, sésame, fruit à coque cacahuète, moutarde.
Fournisseur
Des épices à ma guise
Conditionnement
Boite hermétique en métal
Conservation
se conserve dans un endroit frais, dans sa boite à l'abri de la lumière.
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