Pour la fabrication de notre chou farci au foie gras, nous achetons tous nos légumes au primeur à Objat. Nous effeuillons les choux, épluchons les carottes et les oignons. Nous confectionnons ensuite notre farce à base de viande de porc et de foie gras avec les oeufs et le pain.
Composition : Viande et gras de porc, chou vert, foie gras entier de canard (9.5%), pain (gluten), carottes, oignons, lardons, oeufs, bouillon de volaille (farine de riz, graisse de poulet, oeuf, épices et plantes aromatiques (céleri), sel, lactose, carottes, poireaux, arômes), sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 735kj,177kcal, matières grasses : 15g dont acides gras saturés : 5.7g, glucides : 1.5g dont sucres : 1.2g, protéines : 9.1g, sel : 0.92g.
Conseils : Démouler le chou au foie gras dans un plat et faites réchauffer doucement au four (180°C).
Plat pour 2 personnes
Fournisseur
La Combe De Job
Conditionnement
Bocal/Jar
Il n y a pas de commentaire pour le moment. Soyez le premier en
cliquant ici.
