Pour la fabrication de notre chou farci au foie gras, nous achetons tous nos légumes au primeur à côté de la conserverie. Nous effeuillons les choux, épluchons les carottes et les oignons. Nous confectionnons ensuite notre farce à base de viande de porc et de foie gras avec les oeufs et le pain. Conseils : Démouler le chou au foie gras dans un plat et faites réchauffer doucement au four (180°C). Plat pour 2 personnes
Référence
CHO360
Fournisseur
La Combe De Job
Conditionnement
Bocal de 360g.
Composition
Viande et gras de porc (origine France), chou vert, foie gras entier de canard (origine France) (9.5%), pain (gluten), carottes, oignons, lardons, oeufs, bouillon de volaille (farine de riz, graisse de poulet, oeuf, épices et plantes aromatiques (céleri), sel, lactose, carottes, poireaux, arômes), sel, poivre, épices.
Conservation
4 ans à partir de la date de fabrication de préférence dans un endroit sec à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g : Energie : 735kj,177kcal, matières grasses : 15g dont acides gras saturés : 5.7g, glucides : 1.5g dont sucres : 1.2g, protéines : 9.1g, sel : 0.92g.
Livraison
Colis poste
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