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Curcuma

Curcuma
Epices venues d'Inde
Poids Net
70 g
En Stock
7.50 €
Envoi en France métropolitaine : 9.30 €
OFFERT
dès 180 € d'achat
Originaire de l'Inde, il appartient à la famille des zingibéracées. Sa racine est séchée au soleil et réduite en poudre. Sa belle couleur jaune orangé au pouvoir colorant est réputé, d'où son nom de "safran des Indes". Le curcuma parfume et colore les ragoûts et les currys de viandes, volailles, poissons et crustacés. Il s'ajoute dans les soupes, les sauces à base de crème ou lait de coco, les œufs et le riz. Sa saveur est douce et musquée.
Se conserve dans un endroit frais, dans sa boite à l'abri de la lumière.
Référence
curcuma poudre
Fournisseur
Saravane
Conditionnement
Boite hermétique
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