LA COMBE DE JOB
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Millefeuille foie gras au magret fumé

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Note : 3,3/5
(4 Avis)
Référence SVMAG
Fournisseur La Combe De Job
Dimensions Barquette sous vide
Indéterminé
Quantité Exemplaire(s)
Poids Net 
Poids Brut Indéterminé
Statut Indéterminé
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Description & Remarque

Le millefeuille de foie gras de canard entier mi-cuit au magret fumé est original tant gustativement que visuellement.
Un parfait équilibre entre les saveurs d'une viande légèrement fumée et les saveurs d'un met d'exception, le foie gras de canard.
Nouveauté 2017 : le foie gras au magret est présenté en barquette sous vide : plus facile à démouler et plus agréable visuellement dans l'assiette.
Composition : Foie Gras de Canard mi-cuit entier (Origine France), magret fumé, eau, sel, poivre, sucre,Armagnac, épices, sel nitrité. 
Conditionnement : sous vide en poche de 200g (4 personnes) ou 350g (7 personnes).
Conservation :  4 semaines à partir du jour de cuisson dans son emballage sous vide, au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Livraison en France métropolitaine uniquement
Sur commande de janvier à octobre, merci de contacter la conserverie pour connaitre le délai au 05 55 84 13 33 ou par mail à contact@lacombedejob.com 
Conseils d'utilisation : Prévoir 50 g par convive.
Juin 2014 :  Epicure de Bronze au concours organisé par le magazine "Le Monde l'Epicerie Fine LMEF", jury constitué uniquement de professionnels (restaurateur, épicerie fine,journaliste gastronomique)

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