LA COMBE DE JOB
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Magret d'oie confit du Périgord

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Référence COA570
Fournisseur La Combe De Job
Dimensions Conserve/Can
15,40 €TTC
Quantité Exemplaire(s)
Poids Net 570.000 kg
Poids Brut 0.650 kg
Statut En Stock
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Description & Remarque

Composition : Viande et graisse d'oie (origine Sarlat en Périgord), sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1159kj/278kcal,matières grasses 18g dont acides gras saturés 4.6g,glucides 0g dont sucres 0g,protéines 29g,sel 0.71g.
 
Toujours cuisinés au chaudron comme autrefois et conditionnés en boîte. Réchauffez le confit après y avoir ajouté un peu de graisse. A feu doux, veillez à dorer la peau. Dans la graisse bien chaude, sautez des pommes de terre que vous laisserez bien cuire doucement avant de les parer d'ail et de persil haché. A savourer également avec des cèpes cuisinés   

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