LA COMBE DE JOB
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Bloc de foie gras de canard

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Note : 4,0/5
(4 Avis)
Référence BFC
Fournisseur La Combe De Job
Dimensions Conserve/Can
Indéterminé
Quantité Exemplaire(s)
Poids Net 
Poids Brut Indéterminé
Statut Indéterminé
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Description & Remarque

Composition : Foie Gras (Origine France), Armagnac,sel, poivre, sucre,eau
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Le bloc est un foie gras reconstitué, issu de plusieurs foies gras travaillés ensemble. Il est relevé d'une pointe d'Armagnac, idéal pour réaliser des toasts à l'apéritif ou pour compléter une entrée gastronomique :  à ne pas confondre avec le foie gras entier issu d'un seul et unique lobe extra (aucune émulsion donc une meilleure qualité).
Conseils de dégustation :
Pour apporter une note sucrée, nous vous conseillons de l'associer à un chutney de figues ou un confit d'oignons .
Pour déguster, placer la boîte au réfrigérateur. Démouler au dernier moment et servir très frais (6°C à 8°C). Prévoir 50 grammes de bloc par invité.

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