LA COMBE DE JOB
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Anchaud Limousin

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Note : 4,3/5
(3 Avis)
Référence APL
Fournisseur La Combe De Job
Dimensions Bocal/Jar
Indéterminé
Quantité Exemplaire(s)
Poids Net 
Poids Brut Indéterminé
Statut Indéterminé
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Description & Remarque

Composition : Longe de porc du Limousin, sel, poivre, gelée, thym.
Conditionnement : disponible en bocal de 360g ou de 720g.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 635kj/151kcal,matères grasses 6.5g dont acides gras saturés 2.3g,glucides 0g dont sucres 0g,protéines 23g,sel 2g
Le confit de porc en gelée est une spécialité typique et très ancienne ; anchaud Limousin ou enchaud Périgourdin.
Un morceau choisi dans la longe de porc est relevé à l'ail et au thym puis mijoté dans une délicieuse gelée.
Pour déguster froid : placer la bocal au réfrigérateur 24h à l'avance. Démouler, trancher, accompagner avec une salade verte ou des frites.Un plat très rafraichissant en été.
Pour déguster chaud : réchauffer dans une cocotte et accompagner d'un légume vert ou de pommes de terre sautées à l'ail.

Avis des clients

Enchaud

Delicieux à peine reçu je n ai pas pu résister à ouvrir un bocal, je vous recommande ce produit
Posté le 23/01/2015 par M ALEPEE du var

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