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Plat,Cassoulet,Confit,Velouté,Sauce

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Confit de porc en gelée
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Blanquette de canard à la moutarde violette de Brive
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Canard aux lentilles
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Cassoulet au confit
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Cèpes à l'huile
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Chou au foie gras
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Confit de canard artisanal
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Cuisse d'oie confite
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Magret d'oie confit en conserve
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Paupiette de canard farcie au foie gras sauce forestière
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Un plat traditionnel savoureux
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L' Auvergne dans votre assiette
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Sauce aux cèpes
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Sauce aux truffes et foie gras
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Canard aux cèpes
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Velouté d'automne aux potimarrons, châtaignes et foie gras
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