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Figues farcies au foie gras de canard pour les fêtes de noël

Figues farcies au foie gras de canard pour les fêtes de Noël
Le 01 Décembre 2018
figue au foie gras

A l'approche des fêtes de Noël, vous êtes à la recherche d'idées originales pour vos convives.

La figue farcie au foie gras est une spécialité de Brive La Gaillarde. C'est l'association parfaite entre le foie gras de canard entier mi-cuit et la figue séchée. Explosion de saveurs garantie. Déguster avec soit un vin blanc : moelleux pour les amateurs ou sec pour les autres ou un champagne brut. 

Vous pouvez également réaliser des salades gourmandes en coupant une figue fourrée au foie gras en deux ou composer une assiette de dégustation de foie gras : foie gras de canard aux cerises Amarena, foie gras au magret fumé, quelques tranches de magrets fumés, une demie figue farcie.