www.lacombedejob.com -- Rss -- Nos derniers ajouts de produits https://www.lacombedejob.com//Rss.xml Les Produits récents de www.lacombedejob.com Lot de 3 Toast Gaillard https://www.lacombedejob.com/fiche-Lot-de-3-Toast-Gaillard-478.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Lot-de-3-Toast-Gaillard-478.html Lot de 3 Toast Gaillard
Reference LotTGx3
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Nous avons créé spécialement pour vous, une gamme de tartinables au foie gras (au minimum 65% de foie gras, sans arômes artificiels), idéal pour la réalisation de vos apéritifs.

 
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2018-05-12 12:10:29
Rendez-vous le 11 juin aux Epicures https://www.lacombedejob.com/fiche-Rendez-vous-le-11-juin-aux-Epicures-477.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Rendez-vous-le-11-juin-aux-Epicures-477.html Rendez-vous le 11 juin aux Epicures
Reference 2018
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Réservée aux professionnels de l'épicerie fine (commerçants et acheteurs du secteur Gourmet), cette 4ième édition se déroule au Pavillon Dauphine à Paris.
Vous pourrez nous retrouver sur notre stand pour une dégustation de notre nouveau foie gras de canard mi-cuit aux cerises Amarena, qui a déjà reçu le prix spécial du Jury au Concours des Saveurs de Nouvelle Aquitaine.
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2018-05-09 11:26:10
Vinaigre de cidre de Corrèze https://www.lacombedejob.com/fiche-Vinaigre-de-cidre-de-Correze-476.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Vinaigre-de-cidre-de-Correze-476.html Vinaigre de cidre de Corrèze
Reference VINCIDRE
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Elaboré traditionnellement, sans aucun additif, à partir de cidre issu de pur jus d'anciennes variétés de pommes. Conservé en fût de chêne ou châtaignier. Peut présenter un léger dépôt naturel.
Ce vinaigre de cidre convient parfaitement pour les vinaigrettes ou pour relever des plats en sauce.
5% d'acidité, 100% naturel.
Origine Corrèze
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2018-04-04 18:29:36
Sel rose d'Himalaya https://www.lacombedejob.com/fiche-Sel-rose-dHimalaya-475.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Sel-rose-dHimalaya-475.html Sel rose d'Himalaya
Reference Himalaya
Fournisseur Indéterminé
Dimension Moulin
Description Un sel gemme, sec et non iodé avec une très belle couleurrose. Les premières notes sont très salées puis très fraiches.
NOUVEAUTE 2018
Ingrédients : Sel rose
Origine : Himalaya
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2018-04-04 18:13:07
Sechuan https://www.lacombedejob.com/fiche-Sechuan-474.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Sechuan-474.html Sechuan
Reference Sechuan
Fournisseur Indéterminé
Dimension Moulin
Description Une épice douce, longue en bouche, légèrement piquante et acide avec des notes d'écorce d'orange, de griotte, de menthe.
Idéal avec de la viande de canard, foie gras, sorbet d'agrumes ou fraise, menthe, abricot.
NOUVEAUTE 2018
Ingrédients : Baies de Sechuan
Origine : Chine
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2018-04-04 18:00:15
Poivre sauvage de Madagascar https://www.lacombedejob.com/fiche-Poivre-sauvage-de-Madagascar-473.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Poivre-sauvage-de-Madagascar-473.html Poivre sauvage de Madagascar
Reference Madagascar
Fournisseur Indéterminé
Dimension Moulin
Description Son goût est très frais et persistant. Des notes boisées, résineuses et terreuses côtoient des notes fleuries et fruitées. Le piquant de cette épice est incisif et tenace.
Idéal avec des salades, viande comme le porc et l'agneau, poissons blancs,foie gras, cerise, pomme, poire et chocolat.
NOUVEAUTE 2018
Ingrédients : Poivre sauvage de Madagascar
Origine : Madagascar
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2018-04-04 17:48:21
Poivre Malabar Noir https://www.lacombedejob.com/fiche-Poivre-Malabar-Noir-472.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Poivre-Malabar-Noir-472.html Poivre Malabar Noir
Reference Malabar
Fournisseur Indéterminé
Dimension Moulin
Description C'est l'ancêtre de tous les poivres. Un nez d'une extrème finesse, boisé et très fruité, des notes de musc, un parfum fumé. Cette épice est chaleureuse et persistante en bouche.
Idéal avec des viandes rouges, poissons gras, marinades, charcuteries,fromages blancs, fruits et desserts au chocolat
NOUVEAUTE 2018
Ingrédients : Poivre noire Malabar (tellicherry). 
Origine : Inde
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2018-04-04 17:02:28
Confit de vin Truffe du Périgord https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-de-vin-Truffe-du-Perigord-471.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-de-vin-Truffe-du-Perigord-471.html Confit de vin Truffe du Périgord
Reference DOUC4612
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Nouveauté 2017 La maison Favols vous invite à déccouvrir cette année son confit de vin truffe du Périgord pour sublimer votre foie gras
Ingrédients : Vin blanc (56%,sucre de canne,jus de truffe (7%),gélifiant pectine de fruits et gomme gellane,sel,arôme naturel truffe.
Teneur en sucres : 45g pour 100g
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2017-11-15 19:02:28
Risotto aux cèpes de Bordeaux https://www.lacombedejob.com/fiche-Risotto-aux-cepes-de-Bordeaux-470.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Risotto-aux-cepes-de-Bordeaux-470.html Risotto aux cèpes de Bordeaux
Reference DOUC275
Fournisseur Indéterminé
Dimension Sachet
Description Ce risotto est élaboré à base d'un riz bio provenant de la plaine du Po en Italie, "le Carnaroli". Considéré comme le roi du riz, il est associé avec des cèpes secs de Bordeaux pour réaliser une cuisine raffinée digne des plus grands chefs.
NOUVEAUTE 2017
Composition : Riz bio carnaroli (italie), cèpes de bordeaux 7.5g
Conservation  dans un endroit sec et frais. 
Conseils d'utilisation : Faire légèrement nacrer le riz dans une poêle façon Pilaf dans du beurre ou de l'huile d'olive sur un fond d'oignon ou également avec de la graisse de canard. Ensuite vous mouillerez 7 fois le riz avec votre bouillon de poule et/ou de légumes préparé préalablement avec les champignons.
Le premier mouillage se fait au vin blanc jusqu'à réduction, vous répéterez avec patience 6 fois l'opération au total 18 minutes.
Vous pourrez rajouter pour finaliser une noix de beurre et quelques copeaux de parmesan affiné (couvrez 2 minutes pendant cette dernière touche) et le miracle se produit....
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2017-11-11 15:14:04
Sel aux cèpes, tomate https://www.lacombedejob.com/fiche-Sel-aux-cepes-tomate-469.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Sel-aux-cepes-tomate-469.html Sel aux cèpes, tomate
Reference SEL80
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Un sel aux cèpes de Bordeaux parfait pour assaisonner vos riz, pâtes, oeufs, omelettes, viandes blanches et carpaccios.
NOUVEAUTE 2017
Ingrédients : cristaux de sel de mer 100% naturel sans additifs, origine Océan Atlantique. Etuvés et torréfiés aux champignons et plantes aromatiques. Spécial Cèpes de Bordeaux et tomates.
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2017-11-11 14:31:53
Coffret saveurs sucrées Noël https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-saveurs-sucrees-Noel-467.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-saveurs-sucrees-Noel-467.html Coffret saveurs sucrées Noël
Reference COL007-Bis-Bis
Fournisseur Indéterminé
Dimension 26x19x9
Description Une valisette composée de gourmandises sucrées, pâte à tartiner 200g,confiture clémentine de Noël 200g,gelée de pommes de Corrèze 280g, confiture extra de myrtilles du Limousin 115g, nougat pomme châtaigne 100g, coeur en chocolat lait-caramel j'aime le chocolat chaud 35g.
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2017-11-05 16:49:51
Foie gras de canard cerises Amarena https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-cerises-Amarena-466.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-cerises-Amarena-466.html Foie gras de canard cerises Amarena
Reference SV
Fournisseur Indéterminé
Dimension Barquette sous vide
Description Nouveauté 2017, un foie gras original pour les fetes. L'alliance parfaite du salé et du sucré apportée par les cerises Amarena, des griottes qui sont confites dans un sirop. Ce foie gras de canard entier mi-cuit est unique avec une saveur d'amande amère subtile. Surprenez vos invités pour les fêtes avec notre nouvelle création.
Ce produit a reçu la Mention Spéciale du Jury au Concours des Saveurs Régionales de la région Nouvelle Aquitaine en octobre.
Composition : Foie Gras de Canard mi-cuit entier (Origine France), cerises Amarena (griottes,eau,sucre,sirop de glucose sans gluten, jus de cerise,acide citrique,anthocyane,arôme), sel, sel nitrité,poivre.
Conditionnement : Disponible en 200 g (4 personnes) et 350 g (7 personnes).
Conservation :  4 semaines à partir du jour de cuisson dans son emballage sous vide, au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Livraison en France métropolitaine uniquement.
Sur commande de janvier à octobre, merci de contacter la conserverie pour connaitre le délai au 05 55 84 13 33 ou pra mail à contact@lacombedejob.com
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2017-11-02 10:09:32
Coffret saveurs sucrées https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-saveurs-sucrees-465.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-saveurs-sucrees-465.html Coffret saveurs sucrées
Reference COL007-Bis
Fournisseur Indéterminé
Dimension 26x19x9
Description Une valisette composée de gourmandises sucrées confiture de noix 250g, pâte à tartiner 200g,gelée de pommes de Corrèze 280g, confiture extra de myrtilles du Limousin 115g, nougat pomme châtaigne 100g, coeur en chocolat lait-caramel j'aime le chocolat chaud 35g.
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2017-10-19 18:09:01
100% Oie https://www.lacombedejob.com/fiche-100-Oie-462.html https://www.lacombedejob.com/fiche-100-Oie-462.html 100% Oie
Reference COL0392
Fournisseur Indéterminé
Dimension 29X18X13
Description Cet assortiment de produits autour de l'oie fera un cadeau parfait pour les amateurs de ce met raffiné.
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2017-10-19 15:08:49
Coffret gourmand du Sud Ouest https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-gourmand-du-Sud-Ouest-461.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-gourmand-du-Sud-Ouest-461.html Coffret gourmand du Sud Ouest
Reference COL0202-Bis
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Ce cadeau gourmand est composé d'une 1/2 bouteille de Cahors Clos La Coutale 37.5 cl, une terrine de lapin aux petits lardons 180g, 1 sauté de canard aux cèpes 360g, 1 gésiers de canard confits 210g, 1 huile de noix 25cl, 1 craquelés myrtilles 200g (contient farine blé,sucre,oeufs)
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2017-10-19 14:37:27
Panier cadeau escapade Limousine https://www.lacombedejob.com/fiche-Panier-cadeau-escapade-Limousine-460.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Panier-cadeau-escapade-Limousine-460.html Panier cadeau escapade Limousine
Reference CD112a
Fournisseur Indéterminé
Dimension 25x19x8
Description Toutes les saveurs du Limousin réunis dans ce panier gourmand : foie aux cèpes, pâté au magret fumé, pâté aux châtaignes et foie gras,confiture de myrtilles et noix au chocolat.
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2017-10-19 11:10:59
Clos La Coutale 37.5 cl https://www.lacombedejob.com/fiche-Clos-La-Coutale-375-cl-456.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Clos-La-Coutale-375-cl-456.html Clos La Coutale 37.5 cl
Reference VIN161
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Le Clos La Coutale se compose de malbec et de merlot. Le rendement moyen de 45hl permet une bonne maturité et une qualité régulière au fil des ans. La vinification se fait en cuve thermorégulée, le pigeage régulier permet une bonne extraction des arômes et du fruit. Le Clos La Coutale est ensuite élevé en barrique et en foudre en bois pendant un an afin d'obtenir un bon équilibre entre les tanins et le fruit.
Un grand terroir et un savoir faire transmis depuis six générations à Vire sur Lot par la famille Bernede et fils.
Cru 2014
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2017-10-18 17:40:37
Assortiment pâtés et vin de Cahors https://www.lacombedejob.com/fiche-Assortiment-pates-et-vin-de-Cahors-454.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Assortiment-pates-et-vin-de-Cahors-454.html Assortiment pâtés et vin de Cahors
Reference COL001-Bis
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Un assortiment de pâtés de notre fabrication accompagné d'un vin rouge de Cahors Clos La Coutale
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2017-10-18 17:37:10
Coffret gourmand apéritif https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-gourmand-aperitif-453.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-gourmand-aperitif-453.html Coffret gourmand apéritif
Reference TR100P
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Un cadeau gourmand dédié à l'apéritif présenté dans une boite avec couvercle dans un thème ethnique chic. Ce coffret est composé de rillettes de canard au foie gras 180g, d'une terrine gourmande aux pruneaux et au foie gras, d'un velouté potimarron, châtaignes et foie gras, de délicieux gâteaux salés à la moutarde violette 100g, de rillettes d'esturgeon au caviar 90g, d'un Toast Gaillard, notre tartinable au foie gras et truffes noires du Périgord 80g.
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2017-10-18 16:46:51
Coffret Gourmet https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Gourmet-452.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Gourmet-452.html Coffret Gourmet
Reference GM101P
Fournisseur Indéterminé
Dimension D28x11
Description Un panier gourmand aux couleurs de la Corrèze. Présenté dans une boite à chapeau raffinée noire et or, le coffret est composé 
d'un foie gras de canard entier 125g, un assortiment salade 390g, un confit de canard 800g, des pâtes aux cèpes 150g et une confiture de figue et noix 250g.
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2017-10-18 16:07:57
Cailloux de Turenne https://www.lacombedejob.com/fiche-Cailloux-de-Turenne-450.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cailloux-de-Turenne-450.html Cailloux de Turenne
Reference DOUC10
Fournisseur Indéterminé
Dimension sachet
Description Composition : 39.06% praliné amande noisette (sucre;noisette, beurre, émulsifiant : lécithine de colza), 26.04% noix, chocolat lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, émulsifiant lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), sucre, beurre de cacao.
Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten, lait et oeuf.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 571 kcal(2378kj), matières grasses 40g (dont acides gras 14g), glucides 46g (dont sucres 43g), protéines 6.8g, sel 0.04g.

 
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2017-09-14 16:36:46
Quinoa de Corrèze https://www.lacombedejob.com/fiche-Quinoa-de-Correze-449.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Quinoa-de-Correze-449.html Quinoa de Corrèze
Reference DOUC279
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Cette pseudo céréale est source de protéïnes et riches en fibres. le quinoa peut-être utilisé en accompagnement et également dans les soupes et les salades.
Conseils d'utilisation : Bien laver le quinoa avant de l'utiliser. Comptez 50 g par personne. 
Cuisson : Le faire cuire dans 3 fois son volume d'eau salée. Une fois que le germe est sorti, comptez 8 à 9 minutes de cuisson.
Conservation  dans un endroit sec et frais. 
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2017-07-08 10:18:38
Château du Rooy https://www.lacombedejob.com/fiche-Chateau-du-Rooy-448.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Chateau-du-Rooy-448.html Château du Rooy
Reference VIN40
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Vin d'une grande typicité, marqué par le fruit et la finesse de ses tanins. Vieilli en fûts de chêne pendant 12 mois, le chateau du rooy se marie agréablement avec les viandes rouges, agneau et fromages.
Propriétaires : Gilles et Laeticia Gérault
3 cépages : Merlot 60%, Cabernet sauvignon 30%, Cabernet franc 10%.
Servir entre 16 et 18°C. Temps de garde 5 ans et plus
Distinctions : Guide Hachette 2016
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2017-05-09 18:38:12
Jus de pomme de Correze https://www.lacombedejob.com/fiche-Jus-de-pomme-de-Correze-447.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Jus-de-pomme-de-Correze-447.html Jus de pomme de Correze
Reference JUS
Fournisseur Indéterminé
Dimension bouteille
Description 100% pur jus d'anciennes variétés de pommes, élaboré sans sucre rajouté, ni aucun autre additif. 100% naturel.
Conseils d'utilisation : boire frais, secouer avant ouverture.Conserver entre 0° et 4°C après ouverture
Peut présenter un léger dépot naturel 
Alc. 3.5% vol
 
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2017-05-03 10:06:15
Rosalina https://www.lacombedejob.com/fiche-Rosalina-445.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Rosalina-445.html Rosalina
Reference VIN32
Fournisseur Indéterminé
Dimension bouteille
Description La Rosalina est une bière rose qui titre 6° aux notes de pamplemousse..A déguster très frais. Contient du gluten.
Cette bière artisanale est fabriquée à Donzenac en Corrèze, à 15 minutes de Brive la Gaillarde.
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2017-02-01 12:57:41
Brune 19 https://www.lacombedejob.com/fiche-Brune-19-444.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Brune-19-444.html Brune 19
Reference VIN31
Fournisseur Indéterminé
Dimension bouteille
Description La brune 19 est une bière qui titre 5°, robe très noire, nez cacao.A déguster très frais. Contient du gluten.
Cette bière artisanale est fabriquée à Donzenac en Corrèze, à 15 minutes de Brive la Gaillarde.
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2017-02-01 12:54:09
Bière blonde La 19 https://www.lacombedejob.com/fiche-Biere-blonde-La-19-443.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Biere-blonde-La-19-443.html Bière blonde La 19
Reference VIN30
Fournisseur Indéterminé
Dimension bouteille
Description La blonde 19 est une bière qui titre 5°, robe claire avec des notes fruitées.A déguster très frais. Contient du gluten.
Cette bière artisanale est fabriquée à Donzenac en Corrèze, à 15 minutes de Brive la Gaillarde.
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2017-02-01 12:48:12
Bière artisanale de Corrèze https://www.lacombedejob.com/fiche-Biere-artisanale-de-Correze-442.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Biere-artisanale-de-Correze-442.html Bière artisanale de Corrèze
Reference VIN34
Fournisseur Indéterminé
Dimension bouteille
Description La Pierof est une bière blanche qui titre 6° avec des notes d'agrumes (houblons Summit et Cascade) équilibrées avec une pointe de réglisse. A déguster très frais. Contient du gluten.
Cette bière artisanale est fabriquée à Donzenac en Corrèze, à 15 minutes de Brive la Gaillarde.
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2017-02-01 12:29:06
Ste Croix du Mont Domaine Labat Lapouge https://www.lacombedejob.com/fiche-Ste-Croix-du-Mont-Domaine-Labat-Lapouge-441.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Ste-Croix-du-Mont-Domaine-Labat-Lapouge-441.html Ste Croix du Mont Domaine Labat Lapouge
Reference VIN111
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Vin blanc moelleux de la région de Bordeaux, Ste Croix du Mont. 37.5 cl
Année 2014
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2016-12-20 13:35:30
Rillettes d'esturgeon et yuzu https://www.lacombedejob.com/fiche-Rillettes-desturgeon-et-yuzu-439.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Rillettes-desturgeon-et-yuzu-439.html Rillettes d'esturgeon et yuzu
Reference REY90
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Chair d'esturgeon, (59.6%), crème, chapelure (farine de blé, sucre, huile végétale (tournesol), levure, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, jus de yuzu (2.3%), huile d'olive, sel, poivre.
Conservation : 12 mois à partir de la date de fabrication, dans un endroit frais et sec.Produit en Nouvelle Aquitaine.
Conseils d'utilisation : sur une tranche de pain de campagne à l'apéritif, ou tièdes pour accompagner des pommes de terre ou des pâtes fraiches. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 48 heures.
Informations nutritionnelles pour 100 g : Energie 1095kJ/264 kcal; matières grasses 21.3g dont acides gras saturés 9.1g, glucides 3.6g dont sucres 1.3g, protéines 13.8g, sel 1.42g.
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2016-11-30 14:53:07
Rillettes d'esturgeon et caviar https://www.lacombedejob.com/fiche-Rillettes-desturgeon-et-caviar-438.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Rillettes-desturgeon-et-caviar-438.html Rillettes d'esturgeon et caviar
Reference REC90
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Chair d'esturgeon, (59%), crème, caviar (3.3%) (oeufs d'esturgeon, sel, conservateur E285), chapelure (farine de blé, sucre, huile végétale (tournesol), levure, sel, agent de traitement de la farine : acide ascorbique,huile d'olive, sel, poivre.
Conservation : 12 mois à partir de la date de fabrication, dans un endroit frais et sec.Produit en Nouvelle Aquitaine
Conseils d'utilisation : sur une tranche de pain de campagne à l'apéritif, ou tièdes pour accompagner des pommes de terre ou des pâtes fraiches. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 48 heures.
Informations nutritionnelles pour 100 g : Energie 1163kJ/280 kcal; matières grasses 23.04g dont acides gras saturés 10.44g, glucides 3.69g dont sucres 1.09g, protéines 14.58g, sel 1.28g.
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2016-11-30 12:46:09
Plaisirs gourmands https://www.lacombedejob.com/fiche-Plaisirs-gourmands-435.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Plaisirs-gourmands-435.html Plaisirs gourmands
Reference COL0094
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description NOUVEAUTE 2016 : Cette valisette à offrir garantit à son destinataire un moment convivial 
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2016-11-12 14:57:32
Bière corrézienne de Noël https://www.lacombedejob.com/fiche-Biere-correzienne-de-Noel-433.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Biere-correzienne-de-Noel-433.html Bière corrézienne de Noël
Reference VIN35
Fournisseur Indéterminé
Dimension bouteille
Description Bière ambrée, 10°C vol alc, robe foncée, notes de cassis et cannelle. Contient du gluten.
Cette bière corrézienne artisanale est fabriquée à Donzenac, à 15 minutes de Brive la Gaillarde.
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2016-11-12 12:45:18
Bière de Corrèze https://www.lacombedejob.com/fiche-Biere-de-Correze-432.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Biere-de-Correze-432.html Bière de Corrèze
Reference VIN22
Fournisseur Indéterminé
Dimension bouteille
Description Bière rouge, 8°C vol alc, bière typique irlandaise avec des notes de confiture de fraise
Cette bière artisanale est fabriquée à Donzenac en Corrèze, à 15 minutes de Brive la Gaillarde.
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2016-11-12 12:30:06
Pâtes aux truffes https://www.lacombedejob.com/fiche-Pates-aux-truffes-431.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Pates-aux-truffes-431.html Pâtes aux truffes
Reference DOUC272
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description
Composition : Semoule de blé dur (qualité supérieure), truffes tuber brumale 3%, cèpes 0.1%,ail, arôme 0.6%.
Conservation  dans un endroit sec et frais.
Cuisson :  5 minutes dans de l'eau salée bouillante. Remuer délicatement juqu'à la reprise de l'ébullition A cuisiner à la crème fraiche
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2016-11-11 20:23:45
Box 100% Limousin https://www.lacombedejob.com/fiche-Box-100-Limousin-428.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Box-100-Limousin-428.html Box 100% Limousin
Reference COL0093
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description NOUVEAUTE 2016 :Une valisette voyage gourmand pour un repas 100% Limousin.
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2016-11-11 20:03:21
Compote pomme vanille cannelle https://www.lacombedejob.com/fiche-Compote-pomme-vanille-cannelle-427.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Compote-pomme-vanille-cannelle-427.html Compote pomme vanille cannelle
Reference DOUC075
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : pommes (85%), sucre de canne, arôme naturel de vanille (0.05%), cannelle (0.2%)
Teneur total en sucres 24 g pour 100 g.
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2016-11-11 19:48:55
J'aime le chocolat chaud Lait Caramel https://www.lacombedejob.com/fiche-Jaime-le-chocolat-chaud-Lait-Caramel-426.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Jaime-le-chocolat-chaud-Lait-Caramel-426.html J'aime le chocolat chaud Lait Caramel
Reference DOUC1021
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Composition : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait, masse de cacao, poudre de caramel, lactose, lécithine de soja, arôme.
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Valeurs énergétiques : energy 2329 kj 558 kcal, lipides/total fat 34.7g dont saturés/saturated 21.3g, glucides/carbohydrate 54.4g
dont sucres/sugar 53.7g, protéines/protein 6.5g, sel/salt 0.2 mg
Conservation : 18 mois à partir de la date de fabrication.
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2016-11-11 19:34:18
Pâte à tartiner noir noisettes Bovetti https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-a-tartiner-noir-noisettes-Bovetti-425.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-a-tartiner-noir-noisettes-Bovetti-425.html Pâte à tartiner noir noisettes Bovetti
Reference DOUC101C
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Ingrédients : Noisettes 40%, chocolat noir à 73% cacao (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), sucre, huile de colza.Peut contenir des traces d'autres fruits à coques, de lait et de lécithine de soja.
Sans huile de palme, sans gluten
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2560 kj/617 kcal, lipides 48g dont saturés 10g, glucides 36g dont sucres 32 g, protéines 8g, sel <0.10g.
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2016-11-11 19:30:51
Box petit déjeuner https://www.lacombedejob.com/fiche-Box-petit-dejeuner-421.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Box-petit-dejeuner-421.html Box petit déjeuner
Reference COL0092
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Dans une jolie boite carrée décor canard chic, un mug rigolo "Chaussons aux pommes" et des douceurs sucrées pour bien démarrer la journée.
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2016-11-11 18:56:21
Box apéritif corrézien https://www.lacombedejob.com/fiche-Box-aperitif-correzien-420.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Box-aperitif-correzien-420.html Box apéritif corrézien
Reference COL0091
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description NOUVEAUTE 2016 Une malle gourmande pour un apéritif 100% régional
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2016-11-11 18:47:36
Confit Champagne aux paillettes d'or https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-Champagne-aux-paillettes-dor-418.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-Champagne-aux-paillettes-dor-418.html Confit Champagne aux paillettes d'or
Reference DOUC4611
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Nouveauté de la maison Favols, un confit de vin élaboré au Champagne et aux paillettes d'or. Très chic sur une table de fêtes.
Ingrédients : Champagne (50%), sucre de canne, gélifiant, pectine de fruits, paillettes d'or (0.005%).
Teneur en sucres : 45g pour 100g
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2016-11-09 13:07:03
Confit champagne aux paillettes d'or https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-champagne-aux-paillettes-dor-417.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-champagne-aux-paillettes-dor-417.html Confit champagne aux paillettes d'or
Reference DOUC4621
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Champagne (50%), sucre de canne, gélifiant, pectine de fruits,paillettes d'or (0.005%). Teneur en sucre 45 g pour 100 g.
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2016-11-09 13:00:44
Chocolat apéritif coriandre au chocolat au lait https://www.lacombedejob.com/fiche-Chocolat-aperitif-coriandre-au-chocolat-au-lait-415.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Chocolat-aperitif-coriandre-au-chocolat-au-lait-415.html Chocolat apéritif coriandre au chocolat au lait
Reference DOUC106
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Composition : Chocolat au lait 38% de cacao min (sucre,beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao,extrait de vanille), 5% coriandre, agent d'enrobage (gomme arabique, gomme shellac, sirop de glucose).
Conseil d'utilisation : à déguster à l'apéritif ou pour agrémenter des plats. Déposez quelques graines de coriandre sur une grillade ou un magret juste avant de servir. Innovation SIAL 2016 maison Bovetti, Chocolats fabriqués de façon artisanale.Ils sont issus d'un savoir faire alliant modernité et tradition.
 
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2016-11-04 12:35:23
Foie gras SANS SEL AJOUTE au poivre de Sichuan https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-SANS-SEL-AJOUTE-au-poivre-de-Sichuan-413.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-SANS-SEL-AJOUTE-au-poivre-de-Sichuan-413.html Foie gras SANS SEL AJOUTE au poivre de Sichuan
Reference FCESSPS
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition du foie gras de canard entier SANS SEL AJOUTE : Foie Gras de Canard entier (Origine France), chlorure de potassium, poivre de Sichuan (0.4%), diglutamate de calcium,acide glutamique, acide adipique, carbonates de magnésium.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 2254kj/547kcal,matières grasses 57g dont acides grasses saturés 23g,glucides 1g dont sucres 0g,protéines 7.5g,sel 0.1g.

Conditionnement : bocal de 125g 
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2016-10-31 12:31:47
Coffret corrézien https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-correzien-412.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-correzien-412.html Coffret corrézien
Reference COL037
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description NOUVEAUTE 2016 : ce coffret est composé de
- 1 Blanquette de canard à la moutarde violette de Brive 540 g
- 1 Rillettes de canard au foie gras 180 g
- 1 pâté corrézien au magret fumé 180 g
- 1 velouté potimarron, châtaignes et foie gras 50 cl
- 1 bouteille de Cahors Clos La Coutale 75 cl
Le tout, présenté dans une jolie corbeille rectangulaire en carton décoré.
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2016-10-26 17:01:07
Foie gras SANS SEL AJOUTE au piment d'Espelette https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-SANS-SEL-AJOUTE-au-piment-dEspelette-411.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-SANS-SEL-AJOUTE-au-piment-dEspelette-411.html Foie gras SANS SEL AJOUTE au piment d'Espelette
Reference FCESSPE
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition du foie gras de canard entier SANS SEL AJOUTE : Foie Gras de Canard entier (Origine France), chlorure de potassium, piment d'Espelette (0.6%), diglutamate de calcium,acide glutamique, acide adipique, carbonates de magnésium.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 2254kj/547kcal, matières grasses 57g dont acides gras saturés 23g,glucides 1g dont sucres 0g,protéines 7.5g,sel 0.1g
Conditionnement : bocal de 125g 
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2016-10-22 11:56:05
Toast Gaillard aux truffes noires du Périgord https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-aux-truffes-noires-du-Perigord-410.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-aux-truffes-noires-du-Perigord-410.html Toast Gaillard aux truffes noires du Périgord
Reference TGTF80
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Notre nouvelle recette de tartinade au foie gras et truffes noires du Périgord. L'indispensable de vos fêtes de Noël
Quand le foie gras rencontre le diamant noir du Périgord, une recette d'une grande finesse voit le jour.
Composition : Foie gras de canard (68%) ,eau (24%), truffes noires du Périgord (4.8%), Armagnac (1.3%), sel, sel nitrité, poivre, sucre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Permet de réaliser 15 à 20 toasts foie gras truffe.
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2016-07-30 12:56:52
Toast Gaillard aux châtaignes https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-aux-chataignes-409.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-aux-chataignes-409.html Toast Gaillard aux châtaignes
Reference TGCC80
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Une nouvelle recette de tartinade au foie gras et aux chataignes pour un apéritif réussi.
L'alliance de la saveur douce et sucrée de la châtaigne et d'un met d'exception le foie gras de canard. 
Composition : Foie gras de canard (64%) ,eau (22%), châtaignes (11%), Armagnac (1.3%), sel, sel nitrité, poivre, sucre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Permet de réaliser 15 à 20 toasts.
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2016-07-30 12:44:45
Velouté potimarron châtaignes foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Veloute-potimarron-chataignes-foie-gras-407.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Veloute-potimarron-chataignes-foie-gras-407.html Velouté potimarron châtaignes foie gras
Reference VEL500
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Le 1er velouté de La Combe de Job aux couleurs de l'automne et aux saveurs très festives.
Composition : Eau, potimarrons, oignons, châtaignes, foie gras (4%), huile de tournesol, bouillon de volaille (farine de riz, graisse de poulet, oeufs, épices et plantes aromatiques (céleri), sel, lactose, carottes, poireaux, arômes),  sel, poivre.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :Energie: 210kj/50kcal, matières grasses : 3.6g dont acides gras 1.2g, glucides 3.4g dont sucres 1.6g, protéines 1.1g, sel 0.24g.
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2016-07-28 18:21:24
Blanquette de canard à la moutarde violette https://www.lacombedejob.com/fiche-Blanquette-de-canard-a-la-moutarde-violette-406.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Blanquette-de-canard-a-la-moutarde-violette-406.html Blanquette de canard à la moutarde violette
Reference BLA540
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Une recette 100% briviste qui associe la viande de canard avec la célèbre moutarde violette de Brive au moût de raisins.
Composition : Viande de canard, oignons,carottes,poireaux, crème, vin rouge (sulfites), eau, moutarde violette 2% (moût de raisin,graines et téguments de moutarde, vin (sulfites), eau, vinaigre, sel, épices), olives vertes, olives noires, huile de tournesol, amidon de maïs, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :  Energie 1420kj/344 kcal,matières grasses 32g dont acides gras saturés 11g,glucides 4.8g dont sucres 3g,protéines 9.1g, sel 1.5g.
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2016-07-28 18:04:57
Toasts apéritifs https://www.lacombedejob.com/fiche-Toasts-aperitifs--405.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Toasts-aperitifs--405.html Toasts apéritifs
Reference DOUC02
Fournisseur Indéterminé
Dimension sachet
Description Composition : Farine de blé (gluten), matière grasse végétale non hydrogénée, sucre, levure boulangère, sel, malt d'orge.
Garantie sans OGM, sans conservateur, sans huile de palme.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 373.22 Kcal/1560.07 Kj, protéines 10.53g, glucides 75.85g dont sucres 7.41g, graisses 8.12g dont acides gras saturées 6.47g, fibres 3.62g, sel 1.39g, ARJ 17%.
Fabriqué dans un atelier qui utilise du sésame et des noisettes (ces informations sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques).
 
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2016-07-22 11:01:52
Concerto N°4 L'hiver https://www.lacombedejob.com/fiche-Concerto-N4-Lhiver-403.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Concerto-N4-Lhiver-403.html Concerto N°4 L'hiver
Reference DOUC074
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : fruits :jbaby kiwi (48%), mandarine (12%), sucre de canne, cubes d'oranges confites, rhum, gélifiant :pectine de fruits,,jus concentré de citron,cannelle .
60 g de fruits pour 100g.
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2016-02-06 10:23:41
Concerto N°3 L'automne https://www.lacombedejob.com/fiche-Concerto-N3-Lautomne-402.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Concerto-N3-Lautomne-402.html Concerto N°3 L'automne
Reference DOUC073
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : fruits :jus de raisin (22%), figue (20%), pomme (18%),sucre de canne,noix (1.5%) ,jus concentré de citron, gélifiant :pectine de fruits,cannelle.
60 g de fruits pour 100g.
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2016-02-06 10:17:40
Concerto N°2 L'été https://www.lacombedejob.com/fiche-Concerto-N2-Lete-401.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Concerto-N2-Lete-401.html Concerto N°2 L'été
Reference DOUC072
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : fruits : pêche (40%), framboise (20%), sucre de canne,gélifiant :pectine de fruits,pétales de roses (0.15%) jus concentré de citron,arôme rose.
60 g de fruits pour 100g.
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2016-02-06 10:12:57
Concerto N°1 Le printemps https://www.lacombedejob.com/fiche-Concerto-N1-Le-printemps-400.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Concerto-N1-Le-printemps-400.html Concerto N°1 Le printemps
Reference DOUC071
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : fraise, sucre de canne,jus concentré de citron,gélifiant :pectine de fruits,menthe (0.3%),arôme naturel de menthe.
60 g de fruits pour 100g.
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2016-02-06 10:03:40
Coffret cadeau foie gras 300g https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-cadeau-foie-gras-300g-397.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-cadeau-foie-gras-300g-397.html Coffret cadeau foie gras 300g
Reference COL030C
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Ce cadeau gourmand composé d'un foie gras de canard entier du sud ouest 300g (6 personnes) est présenté dans un coffret sobre et chic
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2015-11-23 11:19:22
Coffret cadeau foie gras 125g https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-cadeau-foie-gras-125g-396.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-cadeau-foie-gras-125g-396.html Coffret cadeau foie gras 125g
Reference COL030B
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Ce cadeau gourmand est composé d'un foie gras de canard entier en conserve de notre fabrication (125g, 2/3 personnes), présenté dans un magnifique coffret or et blanc.
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2015-11-23 11:17:57
Box gourmande https://www.lacombedejob.com/fiche-Box-gourmande-392.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Box-gourmande-392.html Box gourmande
Reference BF331P
Fournisseur Indéterminé
Dimension D28x11
Description De l'entrée au dessert, faites le plein de gourmandises.
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2015-10-22 13:43:13
100% Truffe https://www.lacombedejob.com/fiche-100-Truffe-390.html https://www.lacombedejob.com/fiche-100-Truffe-390.html 100% Truffe
Reference COL039
Fournisseur Indéterminé
Dimension 29X18X13
Description Présentation dans un joli panier métal avec 2 anses
» Voir la fiche
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2015-09-22 17:49:51
ZE CORREZE le cadeau gourmand corrézien https://www.lacombedejob.com/fiche-ZE-CORREZE-le-cadeau-gourmand-correzien-388.html https://www.lacombedejob.com/fiche-ZE-CORREZE-le-cadeau-gourmand-correzien-388.html ZE CORREZE le cadeau gourmand corrézien
Reference COL038
Fournisseur Indéterminé
Dimension 32.2X32.2X4.5
Description Un éventail des produits de la Corrèze présenté sur un joli plateau compartimenté
Attention : les pâtes aux noix sont remplacées par des pâtes aux cèpes
» Voir la fiche
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2015-09-22 17:22:53
Miel du Limousin https://www.lacombedejob.com/fiche-Miel-du-Limousin-387.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Miel-du-Limousin-387.html Miel du Limousin
Reference DOUC710
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Miel de fleurs sauvages du Limousin
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2015-09-22 17:07:27
Coffret Soirée crêpes https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Soiree-crepes-386.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Soiree-crepes-386.html Coffret Soirée crêpes
Reference COL035
Fournisseur Indéterminé
Dimension 33X21X9/13
Description Spécialités régionales pour réaliser une soirée crêpe
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2015-09-22 16:50:08
Coffret Duo https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Duo-384.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Duo-384.html Coffret Duo
Reference COL034
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Présentation dans une valisette rouge avec poignée
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2015-09-22 16:34:18
Sirop de châtaigne https://www.lacombedejob.com/fiche-Sirop-de-chataigne-367.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Sirop-de-chataigne-367.html Sirop de châtaigne
Reference VIN21
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Composition : Sirop de sucre,arôme de châtaigne, acidifiant: acide citrique.Conservateur benzoate de sodium, colorant caramel.
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2015-09-14 17:27:28
Mini babas gourmands à la vieille prune https://www.lacombedejob.com/fiche-Mini-babas-gourmands-a-la-vieille-prune-366.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Mini-babas-gourmands-a-la-vieille-prune-366.html Mini babas gourmands à la vieille prune
Reference DOUC104
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Composition : Eau, sucre, sirop de glucose à base de blé, vieille prune 12%, farine de froment (gluten); oeufs frais entiers, beurre patissier, levure, sel.
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2015-09-14 17:17:57
Canelés de Bordeaux à la vieille prune https://www.lacombedejob.com/fiche-Caneles-de-Bordeaux-a-la-vieille-prune-365.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Caneles-de-Bordeaux-a-la-vieille-prune-365.html Canelés de Bordeaux à la vieille prune
Reference DOUC103
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Composition : canelé 37%, lait frais demi écrémé, eau, sucre, farine de blé, oeufs entiers, préparation lactée lactosérum, matière grasse végétale
Sirop : eau, sucre, vieille prune
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2015-09-14 17:08:58
Moutarde à la truffe https://www.lacombedejob.com/fiche-Moutarde-a-la-truffe-364.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Moutarde-a-la-truffe-364.html Moutarde à la truffe
Reference DOUC311
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal
Description Composition : Eau, huile de tournesol, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, brisures de truffes 3% tuber mélanosporum, arôme, épaississant, extrait d'épices, acidifiant (acide citrique), Conservateur disulfite de potassium.
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2015-09-14 16:22:40
Lou Pé Dé Gril https://www.lacombedejob.com/fiche-Lou-Pe-De-Gril-363.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Lou-Pe-De-Gril-363.html Lou Pé Dé Gril
Reference VIN20
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Composition : Fleurs de pissenlit, eau, sucre, raisins secs, citrons, levure. Contient des sulfites.

Pisse-en-lict en vieux français est la plante la plus répandue sur terre. La recette de la "tisane royale" est apparue sous le règne de Louis XIV.
La récolte de la fleur s'effectue durant le mois d'avril, manuellement à parfaite maturité, sous un grand soleil.La fermentation est mise en oeuvre dès la cueillette. afin que les fleurs puissent offrir le meilleur d'elles mêmes. Commence dès lors le travail de chai pour qu'elles  diffusent le meilleur de leurs qualités.
Cet apéritif possède un côté floral très développé où la saveur de la fleur de pissenlit s’exprime à merveille, alliée à un côté doux, car contrairement à la feuille qui est très amère, la fleur de pissenlit est douce et sucrée par nature.
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2015-08-17 12:01:49
Sauternes Chateau Destanque https://www.lacombedejob.com/fiche-Sauternes-Chateau-Destanque--361.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Sauternes-Chateau-Destanque--361.html Sauternes Chateau Destanque
Reference VIN04
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Un des plus petits château du Sauternais qui nous offre un vin de qualité fait à l'ancienne.
Maison Boyer. Cru Destanque 2012
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2015-04-04 13:47:23
Chateau Destanque https://www.lacombedejob.com/fiche-Chateau-Destanque-360.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Chateau-Destanque-360.html Chateau Destanque
Reference VIN03
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Un des plus petits château du Sauternais qui nous offre un vin de qualité fait à l'ancienne.
Maison Boyer. Cru Destanque 2012
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2015-04-04 13:33:48
Ste Croix du Mont Domaine Labat Lapouge https://www.lacombedejob.com/fiche-Ste-Croix-du-Mont-Domaine-Labat-Lapouge-359.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Ste-Croix-du-Mont-Domaine-Labat-Lapouge-359.html Ste Croix du Mont Domaine Labat Lapouge
Reference VIN11-
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Vin blanc moelleux de la région de Bordeaux, Ste Croix du Mont. 75 cl
Année 2015
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2015-02-05 14:48:53
Confiture de Noël https://www.lacombedejob.com/fiche-Confiture-de-Noel-358.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confiture-de-Noel-358.html Confiture de Noël
Reference DOUC03b
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : pommes, écorces d'oranges confites, raisins secs, amandes effilées, rhum et épices.
» Voir la fiche
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2014-12-30 15:17:37
Saveurs gourmandes https://www.lacombedejob.com/fiche-Saveurs-gourmandes-356.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Saveurs-gourmandes-356.html Saveurs gourmandes
Reference COL018
Fournisseur Indéterminé
Dimension 25.5x10
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2014-11-01 14:30:22
Tartinades de foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Tartinades-de-foie-gras-354.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Tartinades-de-foie-gras-354.html Tartinades de foie gras
Reference COL017
Fournisseur Indéterminé
Dimension 26X19X8
Description NOUVEAUTE 2016 Assortiment de 6 recettes de tartinables au foie gras
- Foie gras cèpes
- Foie gras figues
- Foie gras piment d'Espelette
- Foie gras poivre de Sichuan
- Foie gras nature
- Foie gras châtaignes
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2014-11-01 14:22:05
Panier du chasseur https://www.lacombedejob.com/fiche-Panier-du-chasseur-352.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Panier-du-chasseur-352.html Panier du chasseur
Reference COL014
Fournisseur Indéterminé
Dimension 35x27x13
Description Le panier "retour de chasse" est composé de délicieux pâtés, d'un cassoulet, d'un gâteau moelleux aux noix et d'une bouteille de pécharmant
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2014-11-01 13:45:40
Bloc de foie gras et assortiment de pâtés https://www.lacombedejob.com/fiche-Bloc-de-foie-gras-et-assortiment-de-pates-350.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Bloc-de-foie-gras-et-assortiment-de-pates-350.html Bloc de foie gras et assortiment de pâtés
Reference COL008A
Fournisseur Indéterminé
Dimension 14x14x2.5
Description Assortiment composé d'un bloc de foie gras de canard, pâtés et rillettes de notre fabrication. Convient pour réaliser une entrée pour 1 à 2 personnes ou pour faire des toasts à l'apéritif.
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2014-11-01 11:58:23
Foie gras de canard mi cuit SANS SEL AJOUTE https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-mi-cuit-SANS-SEL-AJOUTE-346.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-mi-cuit-SANS-SEL-AJOUTE-346.html Foie gras de canard mi cuit SANS SEL AJOUTE
Reference SVLOBSANS-SEL
Fournisseur Indéterminé
Dimension Emballage sous vide
Description Composition : Foie Gras de canard entier (Origine France),poivre, sucre, muscade.ATTENTION SANS SEL AJOUTE

Vous souffrez d'une maladie ou d'une allergie alimentaire et vous devez consommer des produits sans sel ajouté, nous avons décidé suite à des demandes de nos clients en boutique, de vous proposer, SUR COMMANDE UNIQUEMENT, notre foie gras de canard mi-cuit en version SANS SEL.

Disponible en 150 g. Livraison en France métropolitaine uniquement.
PROCHAINE FABRICATION DEBUT DECEMBRE
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2014-10-27 14:29:26
Pounti au chou et aux pruneaux https://www.lacombedejob.com/fiche-Pounti-au-chou-et-aux-pruneaux--345.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Pounti-au-chou-et-aux-pruneaux--345.html Pounti au chou et aux pruneaux
Reference POU360
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Viande et gras de porc, chou vert (40%),pruneaux (8%), Armagnac, gelée, oeufs, sel, poivre, échalotes, persil.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 862kj/208kcal,matières grasses 17g dont acides gras saturés 5.8g,glucides 5.9g dont sucres 4.3g,protéines 7.8g,sel 1.4g.
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2014-10-27 14:25:55
Assortiment de pâtés https://www.lacombedejob.com/fiche-Assortiment-de-pates-340.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Assortiment-de-pates-340.html Assortiment de pâtés
Reference OSD7
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Ce lot de pâté comprend
- 1 Pâté corrézien à base de viande de porc et magret fumé 70 g (Maigre et gras de porc du Limousin, foies de volaille et de porc, viande de canard fumée, lait, oeufs, persil, échalotes, sel, épices)
- 1 Rillettes pure oie 65 g (Maigre et gras d'oie, sel, poivre)
- 1 Terrine de canard à l'Armagnac et au foie gras 70 g (Viande et gras de porc , viande de canard 25%, foie gras de canard, lait, oeufs, armagnac 2%, sel, poivre)
- 1 Confit de foie à l'ancienne 70 g (Foie de porc, foie de volaille, porc, sucre, muscade, madère, sel nitrité)
- Terrine campagnarde pur porc 70 g (Porc 65%, foie de porc 25%, lait, oeufs, persil, sel, poivre, ail, épices)
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2014-07-04 16:59:35
Toast Gaillard au poivre de Sichuan https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-au-poivre-de-Sichuan-339.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-au-poivre-de-Sichuan-339.html Toast Gaillard au poivre de Sichuan
Reference tgps80
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Notre recette de tartinade de foie gras au poivre de Sichuan s'adresse aux gourmands en quête d'exotisme. Le poivre de Sichuan est une baie provenant d'une province du sud-ouest de la Chine dont la saveur est unique: à la fois subtile et très riche. Elle libère une saveur d'agrumes, citronnée et légèrement boisée. 
Un peu d'histoire....Le poivre de Sichuan a été importé en Europe par Marco Polo au 13ième siècle.

Composition : Foie gras de canard (72%) , eau (25%) , Armagnac (1.4%), sel, sel nitrité, poivre de Sichuan (0.4%), sucre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de date de fabrication, dans un endroit sec.
Notre foie gras tartinable au poivre de Sichuan permet de faire 15 à 20 toasts. Il se consomme à température ambiante.
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2014-06-03 18:10:58
Toast Gaillard au piment d'Espelette https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-au-piment-dEspelette-338.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-au-piment-dEspelette-338.html Toast Gaillard au piment d'Espelette
Reference tgpe80
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Foie gras de canard (71%) , eau (25%) , Armagnac (1.4%) , poivrons, piment d'Espelette (0.4%) , sel, sel nitrité, sucre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.

Notre tartinade de foie gras de canard au piment d'Espelette l'incontournable de votre apéritif dinatoire, une recette de pleine de peps qui sent bon le pays basque.
L'origine du piment d'Espelette se trouve en Amérique du Sud et Amérique centrale, il y a plus de 6000 ans.
Pour la petite histoire, il a été ramené en Europe par Christophe Colomb. Au XVII ème siécle, il était utilisé pour parfumer et relever des chocolats du pays basque.
1 pot de tartinade de foie gras = 15 à 20 toasts.
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2014-06-03 18:09:21
Toast Gaillard aux figues https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-aux-figues-337.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-aux-figues-337.html Toast Gaillard aux figues
Reference tgfs80
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Toast Gaillard est une tartinade de foie gras aux figues à déguster à l'apéritif. L'alliance subtile des saveurs sucrées de la figue et la douceur du foie graspour les gourmands en quête d'originalité.
Composition : Foie gras de canard (67%), eau (23%) , figues (7%), Armagnac (1.3%), sel, sel nitrité,sucre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2014-06-03 18:08:25
Toast Gaillard aux cèpes https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-aux-cepes-336.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Toast-Gaillard-aux-cepes-336.html Toast Gaillard aux cèpes
Reference tgcs80
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Spécialité tartinable de foie gras aux cèpes, des saveurs qui se marient à merveille et qui sont le symbole de notre région Limousin.Les amateurs de produits du terroir réaliseront un apéritif dinatoire savoureux.
Composition : Foie gras de canard (65%), eau (23%), cèpes (9%), Armagnac, sel, sel nitrité; sucre, épices.
Conservation : 4 ans à parir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2014-06-03 18:04:49
Spécialité tartinable au foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Specialite-tartinable-au-foie-gras-335.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Specialite-tartinable-au-foie-gras-335.html Spécialité tartinable au foie gras
Reference tgfg80
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Foie gras de canard (72%) ,eau (25%) , Armagnac (1.4%), sel, sel nitrité, poivre, sucre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Une version Toast Gaillard au foie gras nature qui peut convenir au plus grand nombre.
Pour les puristes, les enfants.Permet de réaliser 15 à 20 toasts.
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2014-06-03 17:34:19
Gâteau aux châtaignes https://www.lacombedejob.com/fiche-Gateau-aux-chataignes-334.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Gateau-aux-chataignes-334.html Gâteau aux châtaignes
Reference DOUC40-Bis
Fournisseur Indéterminé
Dimension Boite
Description Composition : Sucre,beurre,farine de blé, farine de châtaignes (10%),oeufs, arôme de marron, poudre à lever.

Le gâteau à la farine de châtaignes se déguste avec des fruits frais, une crème anglaise ou avec de la glace. 
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2014-05-06 15:00:47
Limonade Javoue https://www.lacombedejob.com/fiche-Limonade-Javoue-330.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Limonade-Javoue-330.html Limonade Javoue
Reference VIN19
Fournisseur Indéterminé
Dimension bouteille
Description Composition : Boisson rafraichissante élaborée à partir de sucre de canne bio et d'arômes naturels. Sans colorants.
Version : Citron tonic. Se déguste fraiche entre 4 et 6 °C
Fabrication en Corrèze.
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2014-04-05 15:46:39
Cidre de Corrèze https://www.lacombedejob.com/fiche-Cidre-de-Correze-329.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cidre-de-Correze-329.html Cidre de Corrèze
Reference VIN18
Fournisseur Indéterminé
Dimension bouteille
Description Demi-sec. Le cidre de Corrèze de la maison Janty est élaboré sans aucun additif,. Il est composé du pur jus d'anciennes variétés de pommes. La fermentation et l'effervescences sont naturelles.
 
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2014-04-05 15:35:25
Moutarde aux noix bio https://www.lacombedejob.com/fiche-Moutarde-aux-noix-bio-328.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Moutarde-aux-noix-bio-328.html Moutarde aux noix bio
Reference DOUC25-Bis
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal
Description Composition : Moutarde* 39.2% (vinaigre de cidre 5°*, graines de moutarde *, eau, sel, acide citrique), cerneaux et poudre de Noix 35.3%*,huile de tournesol*, eau, sel de Guérande.Produit issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 424.3 kcal/1750.60KJ,matières grasse 29.6g dont acides gras saturés 3.5g,glucides 4.7g dont sucre 1.4g, protéines 8.9g, sodium 2.6g. 
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2014-03-27 11:08:58
Châtaignes cuites sous vide https://www.lacombedejob.com/fiche-Chataignes-cuites-sous-vide-327.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Chataignes-cuites-sous-vide-327.html Châtaignes cuites sous vide
Reference DOUC26
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Marrons entièrement décortiqués et transformés en France, cuits à la vapeur, au naturel par la société Inovfruit..Sans gluten
Valeur nutritionnelles pour 100g : Energie 953 kJ/225 Kcal, matières grasses 1g dont acides saturés 0.25g, glucides 48.8g dont sucres 7.2g, fibres alimentaires 5g, protéines 2.7g, sel 0.007g.
Emballés sous vide-prêts à cuisiner.
2 poches de 200 g. Conserver dans un endroit frais.
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2014-03-25 17:22:09
Gelée de pommes https://www.lacombedejob.com/fiche-Gelee-de-pommes-325.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Gelee-de-pommes-325.html Gelée de pommes
Reference DOUC666
Fournisseur Indéterminé
Dimension BOCAL
Description Composition : Pur jus d'anciennes variétés de pommes, sucre, pectine de fruits, acide citrique.
Préparé avec 55 g de jus de pommes pour 100 g
Teneur total en sucre 60 g pour 100 g.
100% naturel.
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2014-03-22 12:02:35
Tablier https://www.lacombedejob.com/fiche-Tablier-324.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Tablier-324.html Tablier
Reference Tablier
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Tablier brodé "La Combe de Job"
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2014-02-23 15:50:35
Brisures de truffes noires du Périgord https://www.lacombedejob.com/fiche-Brisures-de-truffes-noires-du-Perigord-323.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Brisures-de-truffes-noires-du-Perigord-323.html Brisures de truffes noires du Périgord
Reference BT12
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Composition : Brisures de truffe noire entière du Périgord, eau, sel.
Les brisures de truffes sont des truffes qui ont été cassées lors du cavage.
Quelques conseils d'utilisation des brisures de tuber mélanosporum :
Les brisures peuvent être conservées au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum après ouverture du bocal.
Comptez 8 à 10 grammes par personne.
Quels ingrédients pour sublimer la truffe? Les pommes de terre, le riz, les oeufs, les pâtes...

 
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2014-02-13 18:27:49
Chèque cadeau 40 € https://www.lacombedejob.com/fiche-Cheque-cadeau-40-EUROS-322.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cheque-cadeau-40-EUROS-322.html Chèque cadeau 40 €
Reference CH40
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Pour profiter de votre chèque cadeau, saisissez votre commande puis la valider.

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Retournez dans votre panier. Il vous suffit de cocher la case du bon cadeau correpondant pour obtenir la réduction.
Terminez votre commande en choississant votre mode de livraison puis votre mode de règlement.
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2013-11-04 13:29:20
Confiture de myrtilles du Limousin https://www.lacombedejob.com/fiche-Confiture-de-myrtilles-du-Limousin-317.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confiture-de-myrtilles-du-Limousin-317.html Confiture de myrtilles du Limousin
Reference DOUC18
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : myrtilles, sucre de canne, pectine, citron.
Teneurs en sucre 60 g pour 100 g
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2013-10-18 14:19:00
Confiture de châtaignes du Limousin https://www.lacombedejob.com/fiche-Confiture-de-chataignes-du-Limousin-316.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confiture-de-chataignes-du-Limousin-316.html Confiture de châtaignes du Limousin
Reference DOUC07
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : châtaignes,sucre de canne, eau.
Teneur en sucre 61 g pour 100 g
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2013-10-18 14:15:51
Livre Recettes paysannes en Corrèze https://www.lacombedejob.com/fiche-Livre-Recettes-paysannes-en-Correze-315.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Livre-Recettes-paysannes-en-Correze-315.html Livre Recettes paysannes en Corrèze
Reference 9991
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Des recettes salés comme la mique corrézienne, le velouté à la châtaigne, le potage aux cèpes, capuccino de cèpes, la flognarde aux pommes de terre, confit de canard aux choux de bruxelles... et des recettes sucrés : pets de nonne, les merveilles, gâteau de châtaignes, flognarde aux pommes
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2013-10-18 14:07:09
Confit d'oignon rouge aux épices et au miel https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-doignon-rouge-aux-epices-et-au-miel-314.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-doignon-rouge-aux-epices-et-au-miel-314.html Confit d'oignon rouge aux épices et au miel
Reference DOUC444
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Oignons rouges (55%), sucre de canne, miel (10%), vinaigre, vin blanc, sel, épices (0.5%) : poivre, cannelle, muscade, clous de girofle, pectine.
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2013-10-18 13:47:55
Chutney de figue au vinaigre balsamique https://www.lacombedejob.com/fiche-Chutney-de-figue-au-vinaigre-balsamique-313.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Chutney-de-figue-au-vinaigre-balsamique-313.html Chutney de figue au vinaigre balsamique
Reference DOUC461-
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Figues (64%), sucre de canne, vinaigre balsamique (2%), sel, curry, pectine, poivre.
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2013-10-18 13:38:59
J'aime le chocolat chaud Equateur https://www.lacombedejob.com/fiche-Jaime-le-chocolat-chaud-Equateur-312.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Jaime-le-chocolat-chaud-Equateur-312.html J'aime le chocolat chaud Equateur
Reference DOUC102
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Composition : Chocolat noir pure origine Equateur 71% de cacao min; (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille naturelle).
Conservation : 18 mois à partir de la date de fabrication.
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2013-10-12 11:31:03
Millefeuille foie gras au magret fumé https://www.lacombedejob.com/fiche-Millefeuille-foie-gras-au-magret-fume-311.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Millefeuille-foie-gras-au-magret-fume-311.html Millefeuille foie gras au magret fumé
Reference SVMAG
Fournisseur Indéterminé
Dimension Barquette sous vide
Description Le millefeuille de foie gras de canard entier mi-cuit au magret fumé est original tant gustativement que visuellement.
Un parfait équilibre entre les saveurs d'une viande légèrement fumée et les saveurs d'un met d'exception, le foie gras de canard.
Nouveauté 2017 : le foie gras au magret est présenté en barquette sous vide : plus facile à démouler et plus agréable visuellement dans l'assiette.
Composition : Foie Gras de Canard mi-cuit entier (Origine France), magret fumé, eau, sel, poivre, sucre,Armagnac, épices, sel nitrité. 
Conditionnement : sous vide en poche de 200g (4 personnes) ou 350g (7 personnes).
Conservation :  4 semaines à partir du jour de cuisson dans son emballage sous vide, au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Livraison en France métropolitaine uniquement
Sur commande de janvier à octobre, merci de contacter la conserverie pour connaitre le délai au 05 55 84 13 33 ou par mail à contact@lacombedejob.com 
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2013-10-05 17:27:23
Quinquinoix Denoix https://www.lacombedejob.com/fiche-Quinquinoix-Denoix-310.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Quinquinoix-Denoix-310.html Quinquinoix Denoix
Reference VIN151
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Apéritif à base de vin, de jus de noix vertes  17°vol.
Les noix sont cueillies en juin à la St Jean puis pressées. Elles viellissent ensuite 5 ans en fût de chêne.
Cette recette artisanale et ancestrale fait la renommée de la Maison Denoix à Brive la Gaillarde, distillerie fondée en 1839 en Corrèze.
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2013-10-05 17:25:42
Coffret escapade gourmande https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-escapade-gourmande-309.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-escapade-gourmande-309.html Coffret escapade gourmande
Reference COL0202
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Corbeille décorée rectangulaire en carton
» Voir la fiche
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2013-10-05 15:04:50
Quinquinoix Maison Denoix https://www.lacombedejob.com/fiche-Quinquinoix-Maison-Denoix-308.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Quinquinoix-Maison-Denoix-308.html Quinquinoix Maison Denoix
Reference VIN15
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Apéritif à base de vin, de jus de noix vertes vieillies 5 ans en fût de chêne. 17°vol.
Recette de la Maison Denoix à Brive la Gaillarde, distillerie fondée en 1839 en Corrèze.
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2013-10-05 12:23:34
Coffret gastronomique https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-gastronomique-307.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-gastronomique-307.html Coffret gastronomique
Reference COL0201
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Coffret comprenant :
- 1 Foie Gras de canard entier bocal 180 g
- 1 Chutney de figues au vinaigre balsamique 110 g
- 1 Rillettes de canard au foie gras (20%) verrine 180 g
- 1 Confit de Canard 4cuisses 1400 g
- 1 Cèpes cuisinés à l'huile 330 g
- 1 Assortiment salade conserve de 390 g 
- 1 Sauce Périgueux (foie gras et truffes) 200 g
- 1 Clémentines rafraichies à la vodka 29 cl
- 1 Arlequines de Carlux noix enrobés de chocolat sachet de 250 g
-  1 Pâte à tartiner 200 g
- 1 Corbeille osier 2 anses bois
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2013-10-05 12:13:23
Noël gourmand https://www.lacombedejob.com/fiche-Noel-gourmand-306.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Noel-gourmand-306.html Noël gourmand
Reference COL0333
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Présentation dans une magnifique boite blanche carrée avec un couvercle décor or "Bonnes fêtes"
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2013-09-19 17:37:21
Caisse aux douceurs https://www.lacombedejob.com/fiche-Caisse-aux-douceurs-305.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Caisse-aux-douceurs-305.html Caisse aux douceurs
Reference COL0332
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Présentation dans une boite à outils très design.
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2013-09-19 17:21:08
Coffret gourmandises https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-gourmandises-304.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-gourmandises-304.html Coffret gourmandises
Reference COL0331
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Ce coffret est composé de
- 1 pâte à tartiner lait noisettes
- 1 confiture de myrtilles du Limousin 115 g
- 1 confiture de châtaignes du Limousin 115 g
- 1 arlequines au chocolat (noix enrobés de chocolat poudré) 150 g
- 1 compote pomme vanille cannelle 125 g
Le tout, présenté dans une corbeille en bois blanc avec 2 anses métalliques.
» Voir la fiche
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2013-09-19 17:12:46
Chèque cadeau 50 € https://www.lacombedejob.com/fiche-Cheque-cadeau-50-EUROS-303.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cheque-cadeau-50-EUROS-303.html Chèque cadeau 50 €
Reference CH50
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Pour profiter de votre chèque cadeau, saisissez votre commande puis la valider.

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2013-09-19 13:36:28
Chèque cadeau La Combe de Job https://www.lacombedejob.com/fiche-Cheque-cadeau-La-Combe-de-Job-302.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cheque-cadeau-La-Combe-de-Job-302.html Chèque cadeau La Combe de Job
Reference CH30
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Pour profiter de votre chèque cadeau, saisissez votre commande puis la valider.

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2013-09-19 13:32:34
Lot de 4 pâtés https://www.lacombedejob.com/fiche-Lot-de-4-pates-300.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Lot-de-4-pates-300.html Lot de 4 pâtés
Reference OSD8
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Ce lot de pâté comprend
- 1 Médaillon de foie gras de canard (50%) conserve de 130 g (Foie Gras de canard reconstitué à 50% (Origine France), farce d'enrobage : maigre et gras de porc, oeuf, armagnac,sel, poivre)
- 1 Pâté corrézien à base de viande de porc et magret fumé 130 g (Maigre et gras de porc du Limousin, foies de volaille et de porc, viande de canard fumée, lait, oeufs, persil, échalotes, sel, épices)
- 1 Rillettes pure oie 130 g (Maigre et gras d'oie, sel, poivre)
- 1 Terrine de canard à l'Armagnac et au foie gras 130 g (Viande et gras de porc , viande de canard 25%, foie gras de canard, lait, oeufs, armagnac 2%, sel, poivre)
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2013-09-16 09:59:41
Tapenade aux noix https://www.lacombedejob.com/fiche-Tapenade-aux-noix-299.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Tapenade-aux-noix-299.html Tapenade aux noix
Reference DOUC261
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Composition : Pulpe d'olives noires 76% saumurées, olives,eau, sel, noix du Sud Ouest 15%, huile, vinaigre de noix, poivre.
Valeurs nutritionnelles :Energie 260/1068 kcalkj, Matières grasses 24g dont acides gras saturés 2.3g, glucide 3.2g dont sucres 0.6g, protéines 3.1g, sel 0.715g.
L'alliance douce et parfumée de l'olive noire et de la noix du Sud Ouest pour ravir les papilles et surprendre vos convives.
Permet de réaliser 15 à 20 toasts.
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2013-07-26 12:44:35
Pâtes aux cèpes https://www.lacombedejob.com/fiche-Pates-aux-cepes-298.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Pates-aux-cepes-298.html Pâtes aux cèpes
Reference DOUC27
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Ballerine artisanale aux cèpes
Composition : Semoule de blé dur (qualité supérieure), cèpes 5%.
Conservation  dans un endroit sec et frais. Cuisson :  6 minutes
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2013-07-26 11:57:36
Pâte à tartiner caramel fleur de sel https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-a-tartiner-caramel-fleur-de-sel-297.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-a-tartiner-caramel-fleur-de-sel-297.html Pâte à tartiner caramel fleur de sel
Reference DOUC101B
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Véritable pâte à tartiner sans huile de palme.
Composition : Noisettes (40%), chocolat au lait (38% cacao mini), sucre, lait en poudre, huile de colza, caramel, fleur de sel, vanille.Peut contenir des traces d'autres fruits à coques et de lécithine de soja.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2593 kj/625 kcal,lipides 49g dont saturés 10g, glucides 34g dont sucres 28g, protéines 9g, sel 0.22g.
Conservation : 9 mois à partir de la date de fabrication.
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2013-07-25 13:17:14
Pâte à tartiner lait noisettes Bovetti https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-a-tartiner-lait-noisettes-Bovetti-296.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-a-tartiner-lait-noisettes-Bovetti-296.html Pâte à tartiner lait noisettes Bovetti
Reference DOUC101A
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Composition : Noisettes (40%), chocolat au lait à 38% de cacao (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, masse de cacao, vanille naturelle), sucre,  huile de colza..Peut contenir des traces d'autres fruits à coques et de lécithine de soja.
Sans huile de palme, sans gluten
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 2549 kj/615 kcal, lipides 48g dont saturés 9g, glucides 32g dont sucres 32 g, protéines 9g, sel 0.05g.
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2013-07-25 12:47:59
Moutarde violette de Brive https://www.lacombedejob.com/fiche-Moutarde-violette-de-Brive--293.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Moutarde-violette-de-Brive--293.html Moutarde violette de Brive
Reference DOUC251
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Composition : moût de raisin, graines de moutarde, vin (sulfites), vinaigre, eau, sel, épices.
Spécialité de la maison Denoix ,au moût de raisin, la moutarde violette de Brive La Gaillarde est fabriquée sans colorant, sans conservateur.
Exclusivement sur notre boutique en ligne
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2013-04-23 12:05:45
Vin paillé https://www.lacombedejob.com/fiche-Vin-paille-292.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Vin-paille-292.html Vin paillé
Reference VIN11-Bis
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Issu d'une tradition corrézienne ancienne, le vin paillé est né au Moyen Age. Il est obtenu à partir de cépages rouges : cabernet franc et cabernet sauvignon ou de cépages blancs : chardonnay, sauvignon. La récolte des meilleures grappes se fait à la main. Celles-ci sont déposées sur des claies avant d'être mises à sécher dans des locaux aérés. Lors du passerillage, le raisin perd son eau et se concentre en sucre et en arômes. A l'approche de Noël, les raisins sont pressés. Le vin paillé est ensuite élevé pendant 2 ans minimum, puis mis en bouteille.. Le miel des muses est un vin de couleur ambrée soutenue à vieil or, au nez de noix, d'abricot sec,d'écorce d'orange,d'épices douces,d'amande ou de cerise confite.
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2013-04-16 14:07:09
Cadeau gourmand https://www.lacombedejob.com/fiche-Cadeau-gourmand--291.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cadeau-gourmand--291.html Cadeau gourmand
Reference COL032
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Ce coffret est composé de
- 1 rillettes de canard au foie gras de canard 180 g
- 1 pâté Limousin aux pruneaux et au foie gras 180 g
- 1 chou farci au foie gras 360 g
- 1 huile de noix artisanale 25 cl en bidon
- 1 confiture de châtaignes du Limousin 115 g
- 1 arlequines de Carlux, noix enrobés de chocolat 150 g
Le tout, présenté dans une jolie corbeille rayée.
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2012-11-15 18:07:12
Coffret douceurs de Noël https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-douceurs-de-Noel-290.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-douceurs-de-Noel-290.html Coffret douceurs de Noël
Reference COL033
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Ce coffret est composé de
- 1 pâte à tartiner lait noisettes 200 g
- 1 confiture de myrtilles du Limousin 115 g
- 1 confiture de châtaignes du Limousin 115 g
- 1 arlequines au chocolat (noix enrobés de chocolat poudré) 150 g
- 1 gourmandises de Noël (pommes, écorces d'oranges confites, raisins secs, amandes effilées, rhum et épices) 270g
Le tout, présenté dans une corbeille en bois blanc avec 2 anses métalliques.
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2012-11-14 18:35:14
Coffret cadeau foie gras 180g https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-cadeau-foie-gras-180g-289.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-cadeau-foie-gras-180g-289.html Coffret cadeau foie gras 180g
Reference COL030
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Ce cadeau gourmand est composé d'un foie gras de canard entier 180 g (3/4 personnes) et d'un emballage sobre et chic à la fois de couleur blanc et or.
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2012-10-25 15:29:41
Terrine gourmande pruneaux et foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-gourmande-pruneaux-et-foie-gras-286.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-gourmande-pruneaux-et-foie-gras-286.html Terrine gourmande pruneaux et foie gras
Reference PLP180
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Le pâté au foie gras et pruneaux est une recette traditionnelle qui marie à merveille le sucré du pruneau et la finesse du foie gras.
Composition : Viande et gras de porc du Limousin, foie de volaille, pruneaux (5%), foie gras de canard (8%), lait, œufs, persil, gelée, Armagnac, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1562 kj/378Kcal, matières grasses 35g dont acides gras saturés 13g, glucides 3.7g dont sucres 2.1g,protéines 12g,sel 1.3g.
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2012-09-27 15:22:38
Chou farci au foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Chou-farci-au-foie-gras-285.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Chou-farci-au-foie-gras-285.html Chou farci au foie gras
Reference CHO360
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Viande et gras de porc, chou vert, foie gras entier de canard (9.5%), pain (gluten), carottes, oignons, lardons, oeufs, bouillon de volaille (farine de riz, graisse de poulet, oeuf, épices et plantes aromatiques (céleri), sel, lactose, carottes, poireaux, arômes), sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 735kj,177kcal,matières grasses 15g dont acides gras saturés 5.7g,glucides 1.5g dont sucres 1.2g,protéines 9.1g,sel 0.92g.
Pour la fabrication de notre chou farci au foie gras, nous achetons tous nos légumes au primeur à Objat. Nous effeuillons les choux, épluchons les carottes et les oignons. Nous confectionnons ensuite notre farce à base de viande de porc et de foie gras avec les oeufs et le pain.
 
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2012-09-27 11:29:23
Paupiettes de canard au foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Paupiettes-de-canard-au-foie-gras-282.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Paupiettes-de-canard-au-foie-gras-282.html Paupiettes de canard au foie gras
Reference PAU540
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Viande et gras de porc, viande de canard, foie gras entier de canard (10%- Origine France), pain (gluten), girolles, champignons de Paris, carottes, oeufs, sauce forestière, jus de veau, amidon de maïs modifié, Armagnac, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :Energie: 776kj/187kcal, matières grasses : 14g dont acides gras 5.2g, glucides 5.2g dont sucres 1.2g, protéines 10g, sel 1,1g.
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2012-09-27 11:04:34
Foie gras de canard entier en conserve https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-entier-en-conserve-281.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-entier-en-conserve-281.html Foie gras de canard entier en conserve
Reference FCECONS
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Foie Gras de Canard entier (Origine France), sel, poivre, sucre, muscade.
Conditionnement : Boites métalliques de 130g, 200g et 380g (Important : si vous voyagez à l'étranger, privilégiez le foie gras en conserve au foie gras en bocal).
Conservation : 4 ans après la date de fabrication, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.
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2012-07-14 11:27:43
Coffret découverte bières de Correze https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-decouverte-bieres-de-Correze-273.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-decouverte-bieres-de-Correze-273.html Coffret découverte bières de Correze
Reference COL026
Fournisseur Indéterminé
Dimension 36x27x7
Description Partez à la découverte des bières artisanales de Corrèze. Ce coffret est composé de 4 bières de 50 cl
La 19, une bière brune de 5°
La Lorette, une bière rouge de 8°
La Pierof, une bière blanche de 6°
La 19, une bière blonde de 5°
 
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2011-08-02 16:29:23
Cadeau d'affaires Prestige https://www.lacombedejob.com/fiche-Cadeau-daffaires-Prestige-270.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cadeau-daffaires-Prestige-270.html Cadeau d'affaires Prestige
Reference COL013
Fournisseur Indéterminé
Dimension 44.6X11X11.8
Description Coffret comprenant :
- 1 Coffret bois 2 accessoires
- 1 Bouteille de Ste Croix du Mont, vin blanc moelleux 75 cl
- 1 Foie Gras de canard entier 180g
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2011-07-26 14:40:18
Bloc de foie gras de canard https://www.lacombedejob.com/fiche-Bloc-de-foie-gras-de-canard-266.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Bloc-de-foie-gras-de-canard-266.html Bloc de foie gras de canard
Reference BFC
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Foie Gras (Origine France), Armagnac,sel, poivre, sucre,eau
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2011-07-08 10:30:05
Assortiment salade https://www.lacombedejob.com/fiche-Assortiment-salade-264.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Assortiment-salade-264.html Assortiment salade
Reference AS390
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Gésiers d'oie, aiguillettes de canard, coeurs de canard, graisse de canard, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Pour la petite histoire, cette recette a vu le jour grâce aux remarques de nos fidèles clients en quête de nouveautés. Nous avons pour répondre à leurs attentes, rassemblé dans une seule et unique conserve :  la canard et l'oie pour apporter des saveurs différentes et un jeu de textures grâce aux gésiers, aiguillettes et coeurs confits.
Le résultat : une belle alchimie qui permet de réaliser de délicieuses salades composées.
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2011-05-06 18:28:22
Magret d'oie confit du Périgord https://www.lacombedejob.com/fiche-Magret-doie-confit-du-Perigord-259.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Magret-doie-confit-du-Perigord-259.html Magret d'oie confit du Périgord
Reference COA570
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Viande et graisse d'oie (origine Sarlat en Périgord), sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1159kj/278kcal,matières grasses 18g dont acides gras saturés 4.6g,glucides 0g dont sucres 0g,protéines 29g,sel 0.71g.
 
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2011-04-07 16:16:27
Cuisse d'oie confite du Périgord https://www.lacombedejob.com/fiche-Cuisse-doie-confite-du-Perigord-258.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cuisse-doie-confite-du-Perigord-258.html Cuisse d'oie confite du Périgord
Reference COC570
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Viande et graisse d'oie (Origine Sarlat en Périgord) , sel, poivre, épices
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1159kj/278kcal,matières grasses 18g dont acides gras saturés 4.6g,glucides 0g dont sucres 0g,protéines 29g,sel 0.71g.
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2011-04-07 16:09:37
Foie gras au torchon https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-au-torchon-255.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-au-torchon-255.html Foie gras au torchon
Reference SVTOR
Fournisseur Indéterminé
Dimension Emballage sous vide
Description Roulé bien serré dans un linge attaché aux extrémités pour lui donner une forme cylindrique, cuit dans sa gelée à base de Sauternes, le foie gras de canard entier mi cuit conserve intacte son onctuosité et ses qualités gustatives. Sa forme permet de faire de belles tranches rondes homogènes à la coupe.

Composition :Foie gras de canard mi cuit entier (Origine France), sel, poivre, Sauternes.
Conservation4 semaines à partir du jour de cuisson, au refrigérateur entre 0°C et 4°C.
Conseils de dégustation : Après ouverture, le foie gras de canard au torchon se conserve 2 jours maximum au frais. Prévoir 50g par personne pour une entrée.

Livraison en France métropolitaine uniquement
Sur commande de janvier à octobre, merci de contacter la conserverie pour connaitre le délai au 05 55 84 13 33 ou par mail à contact@lacombedejob.com 
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2011-04-07 15:39:26
Foie gras de canard mi cuit truffé https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-mi-cuit-truffe-253.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-mi-cuit-truffe-253.html Foie gras de canard mi cuit truffé
Reference SVMFT
Fournisseur Indéterminé
Dimension Barquette sous vide
Description Les truffes noires du Périgord sont tranchées à la main puis réparties par couches dans le lingot de foie gras de canard entier. Le marbré est ensuite cuit à basse température. Le foie gras de canard est alors "envahi" par l'arôme subtil et unique de la truffe tuber mélanosporum du Périgord.. 
Composition : Foie gras de canard entier (Origine France), truffes du Périgord  (5%), sel, poivre, muscade, sucre .
Conditionnement sous barquette vide en 200g (4 personnes) et 350g (7 personnes).
Conservation au réfrigérateur entre 0°C et +4°C, 4 semaines à partir du jour de cuisson.
Nos conseils : Ne pas le conserver plus de 2 jours au réfrigérateur après ouverture, son goût sera altéré et sa couleur deviendra grisâtre. Comptez 50 g par convive.
Livraison en France métropolitaine uniquement

Sur commande de janvier à octobre, merci de contacter la conserverie pour connaitre le délai au 05 55 84 13 33 ou par mail à contact@lacombedejob.com 
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2011-04-07 15:28:59
Millefeuille foie gras au pain d'épices https://www.lacombedejob.com/fiche-Millefeuille-foie-gras-au-pain-depices-252.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Millefeuille-foie-gras-au-pain-depices-252.html Millefeuille foie gras au pain d'épices
Reference SVMIL
Fournisseur Indéterminé
Dimension Barquette sous vide
Description Le marbré de foie gras de canard mi-cuit au pain d'épices, un subtil mélange de saveurs salées, sucrées et épicées. Du délicieux foie gras de canard entier mi-cuit entier séparé par deux couches de pain d'épices poivré.
Nouveauté 2017 : le foie gras au pain d'épices est présenté en barquette sous-vide : plus facile à démouler et plus agréable visuellement dans l'assiette.
Composition : Foie Gras de Canard mi-cuit entier (Origine France), pain d'épices (sucre,farine de seigle (gluten), miel, jaune d'oeufs, épices dont poivre 0.17%,poudres à lever. Peut contenir également des traces de lait,soja et fruits à coque), eau, sel, poivre, sucre,Armagnac, épices.
Conditionnement : Disponible en 200 g (4 personnes) et 350 g (7 personnes).
Conservation :  4 semaines à partir du jour de cuisson dans son emballage sous vide, au réfrigérateur entre 0°C et 4°C.
Livraison en France métropolitaine uniquement.
Sur commande de janvier à octobre, merci de contacter la conserverie pour connaitre le délai au 05 55 84 13 33 ou pra mail à contact@lacombedejob.com
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2011-04-07 15:21:12
Figues au foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Figues-au-foie-gras-251.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Figues-au-foie-gras-251.html Figues au foie gras
Reference FIG70
Fournisseur Indéterminé
Dimension Emballage sous vide
Description La figue farcie au foie gras est une jolie mise en bouche élégante et gourmande pour apporter un brin de folie à vos assiettes.
Bien équilibrée, finement relevée, la figue au foie gras séduit d'emblée par son goût particulier, à la fois sucrée et acidulée, pour tous les gourmands en quête d'exotisme et d'originalité.
Composition : Figues, Foie Gras de Canard entier mi-cuit (45%),sel, poivre. 
Conditionnement : Emballage sous vide. Sachet composé de 2 figues.
Conservation : 8 semaines (à partir de la date de fabrication) au réfrigérateur entre 0°C et +4°C, avant ouverture.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 1594kj/384 kcal, matières grasses: 31 g dont acides gras saturés: 13g,
glucides 21 g dont sucres 20g, protéines 5.3g, sel 0.91g.
Livraison en France métropolitaine uniquement
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2010-12-10 15:59:34
Coffret Spécial Oie https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Special-Oie-250.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Special-Oie-250.html Coffret Spécial Oie
Reference COL010
Fournisseur Indéterminé
Dimension 41x10x7
Description Coffret comprenant :
- 1 Corbeille métal fleurs composée de
- 1 Foie Gras d'Oie entier 125 g
- 1 Rillettes Pure Oie 190g
- 1 Cou d'Oie farci au Foie Gras (20%) 385 g
- 1 Gésiers d'Oie Confits 390 g

Tous les produits sont d'origine France.
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2010-11-19 17:17:28
Apéritif corrézien https://www.lacombedejob.com/fiche-Aperitif-correzien-249.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Aperitif-correzien-249.html Apéritif corrézien
Reference COL009
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Une malle gourmande pour un apéritif réussi
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2010-11-19 16:13:25
Chutney de mangue https://www.lacombedejob.com/fiche-Chutney-de-mangue-248.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Chutney-de-mangue-248.html Chutney de mangue
Reference DOUC463
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Mangues, sucre de canne, vinaigre, sel, gélifiant : pectine de fruits,épices, poivre
3 Pots de 50 g
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2010-11-19 16:03:31
Mendiants noir Bovetti https://www.lacombedejob.com/fiche-Mendiants-noir-Bovetti-245.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Mendiants-noir-Bovetti-245.html Mendiants noir Bovetti
Reference DOUC50
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Chocolat noir 73%de cacao min.(masse de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille) Fruits secs 8% (amande, cranberries, noisettes, pistaches, raisins secs, papaye)
Peut contenir des traces de lait et de la lécithine de soja
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2010-11-19 12:30:43
Champagne Petit Triolet https://www.lacombedejob.com/fiche-Champagne-Petit-Triolet-244.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Champagne-Petit-Triolet-244.html Champagne Petit Triolet
Reference VIN17
Fournisseur Indéterminé
Dimension bouteille
Description Champagne Brut Tradition (Marne 51)
Viticulteurs à Fèrebrianges depuis plusieurs siècles, élaborateur de Champagne depuis 1962, la maison Petit Geoffroy Triolet exploite en famille 8.5 ha sur les villages de Fèrebrianges et de Coizard-Joches.Bouteille de 37.5 cl
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2010-11-19 12:08:49
Clos La Coutale https://www.lacombedejob.com/fiche-Clos-La-Coutale-243.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Clos-La-Coutale-243.html Clos La Coutale
Reference VIN16
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Le Clos La Coutale se compose de malbec et de merlot. Le rendement moyen de 45hl permet une bonne maturité et une qualité régulière au fil des ans. La vinification se fait en cuve thermorégulée, le pigeage régulier permet une bonne extraction des arômes et du fruit. Le Clos La Coutale est ensuite élevé en barrique et en foudre en bois pendant un an afin d'obtenir un bon équilibre entre les tanins et le fruit.
Un grand terroir et un savoir faire transmis depuis six générations à Vire sur Lot par la famille Bernede et fils.
Cru 2014
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2010-11-19 12:02:17
Fleur de sel à la truffe https://www.lacombedejob.com/fiche-Fleur-de-sel-a-la-truffe--240.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Fleur-de-sel-a-la-truffe--240.html Fleur de sel à la truffe
Reference SEL125
Fournisseur Indéterminé
Dimension sachet
Description Ingrédients : fleur de sel brut de récolte 94%, tuber aestivum déshydratés 6%
Fleur de Sel de l'ile d'Oléron à la truffe d'été.
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2010-11-19 11:35:46
Pruneaux au Cointreau https://www.lacombedejob.com/fiche-Pruneaux-au-Cointreau-237.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Pruneaux-au-Cointreau-237.html Pruneaux au Cointreau
Reference DOUC37
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Pruneaux, eau, sucre, Cointreau (4% à 60°). Alcool : 4.5% du vol max
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2010-11-18 19:01:40
Vin paillé de Corrèze https://www.lacombedejob.com/fiche-Vin-paille-de-Correze-233.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Vin-paille-de-Correze-233.html Vin paillé de Corrèze
Reference VIN11
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Issu d'une tradition corrézienne ancienne, le Vin Paillé est né au Moyen Age. Il est obtenu à partir de cépages rouges : Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon ou de cépages blancs : Chardonnay, Sauvignon. La récolte des meilleures grappes se fait à la main, à maturité. Celles-ci sont déposées sur des claies avant d'être mises à sécher dans des locaux aérés jusqu'en février. Lors du passerillage, le raisin perd son eau et se concentre en sucre et en arômes. A l'approche de Noël, les raisins sont pressés. Le Vin Paillé est ensuite élevé pendant 2 ans minimum, puis mis en bouteille.. Le miel des muses est un vin de couleur ambrée soutenue à vieil or, au nez de noix, d'abricot sec,d'écorce d'orange,d'épices douces,d'amande ou de cerise confite.
Cru 2012
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2010-06-25 15:06:46
Cèpes confits à l'Armagnac https://www.lacombedejob.com/fiche-Cepes-confits-a-lArmagnac-229.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cepes-confits-a-lArmagnac-229.html Cèpes confits à l'Armagnac
Reference CONFITCEP
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Composition : Cèpes de Bordeaux (45%) origine Sud-Ouest de la France,sucre, Armagnac

Conservation : 48 mois à partir de la date de fabrication
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2010-05-20 14:47:27
Coffret Le Corrézien https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Le-Correzien-228.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Le-Correzien-228.html Coffret Le Corrézien
Reference COL002
Fournisseur Indéterminé
Dimension 270x160x70
Description NOUVEAUTE 2016 Coffret comprenant :
- 1 Cagette peuplier
- 1 Pâté Limousin aux châtaignes 180 g
- 1 Confit de foie à l'ancienne 130 g
- 1 Pâté corrézien 130 g
- 1 Rillettes pure oie 130 g
- 1 Terrine forestière 180 g
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2010-05-14 17:12:27
Foie gras de canard entier traditionnel https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-entier-traditionnel-219.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-entier-traditionnel-219.html Foie gras de canard entier traditionnel
Reference FCE
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Foie Gras de Canard entier (Origine France), sel, poivre, sucre, muscade.
Conditionnement : bocal de 125g, 180g et 300g.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.Peut se conserver 1 à 2 jours maximum jour au réfrigérateur après ouverture.Prévoir 50 grammes par convive
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2010-03-26 10:18:56
Confit de canard sous vide https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-de-canard-sous-vide-217.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-de-canard-sous-vide-217.html Confit de canard sous vide
Reference CCC220
Fournisseur Indéterminé
Dimension Sous vide
Description Composition : Cuisse de canard, sel, poivre
Conservation de la poche sous vide : 10 mois au réfrigérateur à compter de la date de fabrication entre 0°C et 4°C
L'astuce de la Combe de Job : conserver précieusement le surplus de graisse de canard qui entoure la cuisse, dans un bocal en verre, au réfrigérateur. Vous pourrez ainsi utiliser la graisse de canard dans votre pomme de terre sautées, vos haricots verts.
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2010-03-25 16:17:58
Coffret Régional https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Regional-215.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-Regional-215.html Coffret Régional
Reference COL016
Fournisseur Indéterminé
Dimension D34x13
Description Un cadeau gourmand présenté dans une jolie boite à chapeau noire, blanche et rouge composé de différents pâtés traditionnels du Limousin.
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2010-03-25 15:19:18
Assortiment pâtés et vin moelleux https://www.lacombedejob.com/fiche-Assortiment-pates-et-vin-moelleux-214.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Assortiment-pates-et-vin-moelleux-214.html Assortiment pâtés et vin moelleux
Reference COL001
Fournisseur Indéterminé
Dimension
Description Un assortiment de pâtés de notre fabrication accompagné d'un vin moelleux Château des Arroucats, vin du terroir bordelais
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2010-03-25 14:09:51
Coffret saveurs du terroir https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-saveurs-du-terroir-213.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Coffret-saveurs-du-terroir-213.html Coffret saveurs du terroir
Reference COL007
Fournisseur Indéterminé
Dimension 26x20x5
Description Une corbeille en bambou marron composé de noix enrobé de chocolat, pâtés régionaux et un vin rouge de Cahors Clos La Coutale.
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2010-03-25 14:01:03
Made in Corrèze https://www.lacombedejob.com/fiche-Made-in-Correze-212.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Made-in-Correze-212.html Made in Corrèze
Reference COL011
Fournisseur Indéterminé
Dimension 330x223x123
Description NOUVEAUTE 2016 Cadeau gourmand présenté dans un coffret en jonc de mer, fermeture bouton bois, rouge ou noir

Tous les produits sont d'origine France.
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2010-03-25 12:32:40
Mandarines rafraîchies à la Vodka https://www.lacombedejob.com/fiche-Mandarines-rafraichies-a-la-Vodka-207.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Mandarines-rafraichies-a-la-Vodka-207.html Mandarines rafraîchies à la Vodka
Reference DOUC33
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : segments de clémentines,eau,sucre,vodka (9.6 % à 60°) Alcool : 4.5% du vol max
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2010-03-23 14:59:51
Cerises noires au Cointreau https://www.lacombedejob.com/fiche-Cerises-noires-au-Cointreau-206.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cerises-noires-au-Cointreau-206.html Cerises noires au Cointreau
Reference DOUC39
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : cerises noires dénoyautés, eau, sucre, Cointreau . Alcool : 4.5% du vol max
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2010-03-23 14:52:38
Framboises au vin de Gascogne https://www.lacombedejob.com/fiche-Framboises-au-vin-de-Gascogne-204.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Framboises-au-vin-de-Gascogne-204.html Framboises au vin de Gascogne
Reference DOUC35
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : framboises, vin des côtes de Gascogne (34% à 11°),sucre Alcool : 4.5% du vol max
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2010-03-23 14:45:49
Foie gras de canard mi cuit entier https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-mi-cuit-entier-199.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-mi-cuit-entier-199.html Foie gras de canard mi cuit entier
Reference SVLOB
Fournisseur Indéterminé
Dimension Barquette sous vide
Description Le lobe de canard est paré, assaisonné à la main avec du sel, du poivre et une pointe de muscade. Il est ensuite cuit à basse température afin de préserver son onctuosité et l'arôme corsé du canard dans une barquette facilitant le démoulage.
Nouveauté 2017 : le foie gras est présenté en barquette sous vide : plus facile à démouler et plus agréable visuellement dans l'assiette.
Composition : Foie Gras de canard entier (Origine France), sel, poivre, sucre, muscade.
Conservation : 4 mois à partir de la date de fabrication au réfrigérateur entre 0°C et  4°C.
Nouveauté 2017 Conditionnement en barquette : Disponible en 150g, 200g, 350g, 450g.(photo non contractuelle)

Livraison en France métropolitaine uniquement.
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2010-03-20 17:28:54
Magret de Canard Fumé https://www.lacombedejob.com/fiche-Magret-de-Canard-Fume--198.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Magret-de-Canard-Fume--198.html Magret de Canard Fumé
Reference MAGE270
Fournisseur Indéterminé
Dimension Emballage sous vide
Description Composition : Magret de canard (origine France), poivre, épices, sel nitrité.
Conservation : 6 mois à partir de la date de fabrication au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1817kj/439kcal, matières grasses 39g dont acides gras saturés 14g, glucides 0g dont sucres 0g,protéines 22g, sel 3.8g.
Nous sélectionnons méticuleusement de bons magrets. Nous les assaisonnons et les fumons au bois de hêtre à la conserverie. Les magrets fumés peuvent se déguster à l'apéritif, dans vos salades, vos pâtes,votre risotto, votre raclette. Il existe une multitude de recettes pour apprécier le magret séché de canard.
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2010-03-20 17:13:30
Magret fumé de canard tranché https://www.lacombedejob.com/fiche-Magret-fume-de-canard-tranche-197.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Magret-fume-de-canard-tranche-197.html Magret fumé de canard tranché
Reference MAGT110
Fournisseur Indéterminé
Dimension Emballage sous vide
Description Composition : Magret de canard, poivre, épices, sel nitrité.
Conservation : 6 mois à partir de la date de fabrication, au réfrigérateur.
La qualité du magret de canard est primordiale pour obtenir un produit savoureux. Une fois que nous l'avons sélectionné, nous l'assaisonnons et nous l'installons dans le fumoir de notre conserverie. Il ne reste plus qu'à faire preuve de patience pour satisfaire votre palais. Vous pourrez ensuite le déguster soit comme une gourmandise lorsque vous ouvrirez "en douce" votre réfrigérateur ou alors lorsque vous composerez une salade gourmande pour vos invités.
Quelques conseils pour votre salade: ajouter une conserve d'assortiment à base de gésiers d'oie, aiguillettes de canard, coeur de canard. Faites griller dans un peu de graisse quelques pignons de pin ou des croûtons. Pour finir, assaisonner le tout avec de l'huile de noix du Périgord. Bon appétit.
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2010-03-20 17:07:28
Truffes du Périgord https://www.lacombedejob.com/fiche-Truffes-du-Perigord-194.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Truffes-du-Perigord-194.html Truffes du Périgord
Reference TRU125
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Les truffes noires du Périgord ont été triées et brossées avec soin. Elles sont issus d'une petite truffière à proximité de Brive la Gaillarde. Conservées en bocaux, elles gardent tout au long de l'année leur arôme incomparable à la fois unique et subtil.
Composition : Truffe noire entière du Périgord, eau, sel. 1ère ébullition : un gage de qualité.
Nos conseils d'utilisation de la tuber mélanosporum du Périgord :
- la durée de conservation de la truffe après ouverture du bocal est de 2 à 3 jours au maximum au réfrigérateur.
- ne pas cuire la truffe mais simplement la réchauffer pour ne pas perdre les saveurs. Utiliser plutôt le jus du fond du bocal pour aromatiser votre plat pendant la cuisson ou pour déglacer.
- à l'ouverture du bocal de truffes, ne la rincer pas.
- compter 8 à 10 grammes de truffe noire par personne
 
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2010-03-20 16:09:14
Huile de pépin de raisin aromatisée à la Truffe Noire https://www.lacombedejob.com/fiche-Huile-de-pepin-de-raisin-aromatisee-a-la-Truffe-Noire-190.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Huile-de-pepin-de-raisin-aromatisee-a-la-Truffe-Noire-190.html Huile de pépin de raisin aromatisée à la Truffe Noire
Reference DOUC34
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille
Description 100 % Huile de pépin de raisin etarome naturel de truffe noire
Origine France
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2010-03-20 15:57:20
Vinaigre balsamique de modène à la truffe https://www.lacombedejob.com/fiche-Vinaigre-balsamique-de-modene-a-la-truffe-189.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Vinaigre-balsamique-de-modene-a-la-truffe-189.html Vinaigre balsamique de modène à la truffe
Reference DOUC31
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille/bottle
Description Composition : Vinaigre balsamique de modène, arôme et jus de truffe 3.5%
Origine France
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2010-03-20 15:52:47
Moutarde aux noix https://www.lacombedejob.com/fiche-Moutarde-aux-noix-188.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Moutarde-aux-noix-188.html Moutarde aux noix
Reference DOUC25
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal
Description Composition : Moutarde* 39.2% (vinaigre de cidre 5°*, graines de moutarde *, eau, sel ,acide citrique), cerneaux et poudre de noix 35.3%*,huile de tournesol*, eau, sel de guérande.*Produit issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles moyenne pour 100g :Energie 424.3Kcal/1750.60KJ, matières grasses 29.6g dont acides gras saturés 3.5g, glucides 4.7g dont sucre 1.4g, protéine 8.9g, sodium 2.6g. 
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2010-03-20 15:36:32
Vinaigre de vin rouge aromatisé à la noix https://www.lacombedejob.com/fiche-Vinaigre-de-vin-rouge-aromatise-a-la-noix-187.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Vinaigre-de-vin-rouge-aromatise-a-la-noix-187.html Vinaigre de vin rouge aromatisé à la noix
Reference DOUC22
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bouteille
Description Vinaigre de vin rouge,arôme noix.
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2010-03-20 15:32:23
Huile de noix artisanale https://www.lacombedejob.com/fiche-Huile-de-noix-artisanale-186.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Huile-de-noix-artisanale-186.html Huile de noix artisanale
Reference DOUC21
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bidon
Description Huile végétale à la noix. Fabrication artisanale en Périgord.
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2010-03-20 15:25:53
Huile de noix https://www.lacombedejob.com/fiche-Huile-de-noix-185.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Huile-de-noix-185.html Huile de noix
Reference DOUC20
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bidon
Description Huile végétale à la noix. Riche en Oméga 3 et Oméga 6.
L'huile de noix doit être consommé cru et ne doit pas être chauffée.
Conservation de l'huile de noix : à l'abri de la lumière, dans un endroit frais. Une fois ouverte, elle se conserve au réfrigérateur.
Fabrication artisanale en Dordogne à Castelnauld la Chapelle en Périgord Noir.
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2010-03-20 15:18:33
Chutney de figue 220 g https://www.lacombedejob.com/fiche-Chutney-de-figue-220-g-183.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Chutney-de-figue-220-g-183.html Chutney de figue 220 g
Reference DOUC462
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Figues, sucre de canne, vinaigre, sel, poivre, curry
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2010-03-20 15:12:06
Confit d'oignon 220 g https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-doignon-220-g-182.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-doignon-220-g-182.html Confit d'oignon 220 g
Reference DOUC442
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Oignons, sucre de canne, vin, vinaigre, sel, poivre
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2010-03-20 15:11:00
Assortiment chutney et confits 3x50 g https://www.lacombedejob.com/fiche-Assortiment-chutney-et-confits-3x50-g-181.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Assortiment-chutney-et-confits-3x50-g-181.html Assortiment chutney et confits 3x50 g
Reference DOUC491
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Figues, sucre de canne, vinaigre, sel, poivre, curry
Mangues, sucre de canne, vinaigre, sel, gélifiant : pectine de fruits,épices, poivre
Oignons, sucre de canne, vin, vinaigre, sel, poivre
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2010-03-20 15:08:13
Chutney de figues https://www.lacombedejob.com/fiche-Chutney-de-figues-180.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Chutney-de-figues-180.html Chutney de figues
Reference DOUC461
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Figues, sucre de canne, vinaigre, sel, poivre, curry.
3 Pots de 50 g
Le chutney est une sauce aigre douce en accompagnement de votre foie gras. Il est très utilisé dans la cuisine indienne et dans la cuisine anglaise.
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2010-03-20 15:03:41
Confit d'échalote https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-dechalote-179.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-dechalote-179.html Confit d'échalote
Reference DOUC451
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Echalotes, sucre de canne, vin blanc, vinaigre, sel, poivre
3 Pots de 50 g
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2010-03-20 15:01:55
Confit d'oignon https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-doignon-178.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-doignon-178.html Confit d'oignon
Reference DOUC441
Fournisseur Indéterminé
Dimension bocal
Description Oignons, sucre de canne, vin, vinaigre, sel, poivre
3 Pots de 50 g
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2010-03-20 14:59:39
Gâteau aux noix https://www.lacombedejob.com/fiche-Gateau-aux-noix-170.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Gateau-aux-noix-170.html Gâteau aux noix
Reference DOUC40
Fournisseur Indéterminé
Dimension Boite
Description Composition : Sucre, oeufs, noix 25%, beurre, farine (de blé), poudre à lever.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 2177 kJ/523 kcal, matières grasses 35g dont acides gras saturés 12g, glucides 41g dont sucres 27g, fibres alimentaires 2.3g, protéines 9.8g, sel 0.61g.

Ce gâteau gorgé de noix accompagne vos salades de fruits frais, votre crème anglaise ou vos glaces.
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2010-03-20 12:44:09
Arlequines de Carlux https://www.lacombedejob.com/fiche-Arlequines-de-Carlux-168.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Arlequines-de-Carlux-168.html Arlequines de Carlux
Reference DOUC1
Fournisseur Indéterminé
Dimension sachet
Description Composition : Chocolat de couverture 65% (pâte et beurre de cacao, sucre, émusilfiant : lécithine de soja),cerneaux de noix grillés 25%, sucre, poudre de cacao.
Peut contenir des traces de noisettes, amandes, lait.
Les noix au chocolat sont disponibles en sachet de 150 g et sachet de 250 g.
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2010-03-20 12:33:23
Morilles séchées https://www.lacombedejob.com/fiche-Morilles-sechees-166.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Morilles-sechees-166.html Morilles séchées
Reference MOR50
Fournisseur Indéterminé
Dimension Sachet
Description Morilles séchées extra (seuls les chapeaux des morilles sont conservés)  Origine Chili  Région Patagonie Royaume d'Araucanie
La Patagonie est le berceau des morilles, champignons les plus prisés et les les plus raffinés de la gastronomie française.
Sans sable, sans déchets de terre ou de végétaux. 
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2010-03-20 11:16:08
Cèpes secs https://www.lacombedejob.com/fiche-Cepes-secs--165.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cepes-secs--165.html Cèpes secs
Reference CEP60
Fournisseur Indéterminé
Dimension Sachet
Description Cèpes secs Les Jardins d'Eini "Boletus édulis" Provenance Limousin et Midi pyrénées Produits déshydratés.
Qualité extra. 
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2010-03-20 11:12:42
Terrine forestière aux cèpes https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-forestiere-aux-cepes-164.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-forestiere-aux-cepes-164.html Terrine forestière aux cèpes
Reference TF180
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Viande et gras de porc, cèpes (10%), lait, oeufs, gelée,sel, poivre, épices
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1437kj/348kcal,matières grasses 33g dont acides gras saturés 12g,glucides 0.7g dont sucres 0g,protéines12g,sel 1.5g
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2010-03-20 11:01:21
Terrine de canard au foie gras et aux olives https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-de-canard-au-foie-gras-et-aux-olives-163.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-de-canard-au-foie-gras-et-aux-olives-163.html Terrine de canard au foie gras et aux olives
Reference TCO180
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Viande de canard 28%, viande et gras de porc, foie gras de canard 5% (Origine France),olives vertes et olives noires 5%,oeufs,  lait, gelée, Armagnac, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 1414kj/342 kcal,matières grasses 31g dont acides gras saturés 11g,glucides 0.7g dont sucres 0.5g,protéines 15g,sel 1.8g.
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2010-03-20 10:42:21
Terrine de lapin aux lardons https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-de-lapin-aux-lardons-162.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-de-lapin-aux-lardons-162.html Terrine de lapin aux lardons
Reference TL180
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Viande et gras de porc, viande de lapin 35%, foie de porc, lardons, lait, oeuf, madère (sulfites), gelée, échalotes, sel, poivre, épices,
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1346kj/326kcal,matières grasses 30g dont acides gras saturés 11g,glucides 0.9g dont sucres 0.5g,protéines 13g,sel 1.6g.
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2010-03-20 10:36:15
Terrine de sanglier https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-de-sanglier-161.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-de-sanglier-161.html Terrine de sanglier
Reference TS180
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Viande et gras de porc, viande de sanglier 35%,oeufs, lait, gelée, vin rouge (sulfites), carottes, oignons, aromates, sel,poivre, épices
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1243 kj/300kcal,matières grasse 26g dont acides gras saturés 9.4g,glucides 0.5g dont sucres 0g,protéines 16g,sel 1.5g
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2010-03-20 10:32:30
Pâté des volcans à la gentiane https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-des-volcans-a-la-gentiane-160.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-des-volcans-a-la-gentiane-160.html Pâté des volcans à la gentiane
Reference PV180
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Foie de porc, vainde et gras de porc, lait, oeufs, alcool de gentiane 1%, gelée, sel, poivre, épices
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie1229 kj/297kcal,matières grasses 26g dont acides gras saturés 9.4g,glucides 1.7g dont sucres 0.6g,protéines 14g,sel 1.6g.
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2010-03-20 10:27:37
Pâté aux châtaignes et foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-aux-chataignes-et-foie-gras-159.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-aux-chataignes-et-foie-gras-159.html Pâté aux châtaignes et foie gras
Reference PLC180
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Viande et gras de porc du Limousin, foie de volaille, châtaignes 15%, foie gras de canard 8%, lait, oeufs, persil, gelée, Armagnac, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1437kj/348kcal, matières grasse 32g dont aciddes gras saturés 12g,glucides 3.9g dont sucres 0.9g,protéines 11g,sel 1.3g.
Incontournable au pays du foie gras et de la châtaigne : le pâté limousin est une recette traditionnelle qui marie à merveille le sucré de la châtaigne et le salé du foie gras.
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2010-03-20 10:24:26
Canard aux lentilles vertes https://www.lacombedejob.com/fiche-Canard-aux-lentilles-vertes-158.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Canard-aux-lentilles-vertes-158.html Canard aux lentilles vertes
Reference CAL720
Fournisseur Indéterminé
Dimension Marmiton/Jar
Description Composition : Viande de canard, saucisses de Toulouse (viande de porc 90%), sel, sirop de glucose,correcteur d'acidité, sucre, épices,antioxydants,plantes aromatiques, arômes naturels, boyaux naturels), petits lardons, lentilles vertes,carottes, oignons, bouillon de volaille (farine de riz, graisse de poulet, oeuf, épices et plantes aromatiques (céleri), sel, lactose, carottes, poireaux, arômes), sel, poivre, épices. Contient du gluten
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 570kj/136 kcal, matières grasses 8g dont acides gras saturés 2.7g,glucides 6.1g dont sucres 0g,protéines 10g,sel 0.7g.
 
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2010-03-19 21:43:22
Poule aux cèpes https://www.lacombedejob.com/fiche-Poule-aux-cepes-157.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Poule-aux-cepes-157.html Poule aux cèpes
Reference PAC720
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Cuisses de poule 45% minimum (origine France). cèpes 5%, coulis de cèpes, bouillon de volaille (farine de riz, graisse de poulet, oeuf, épices et plantes aromatiques (céleri), sel, lactose, carottes, poireaux, arômes), amidon de maïs,sel, poivre.Contient du gluten.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g:  Energie 578 kj/139 kcal,matières grasses 9.1g dont acides gras saturés 2.1g,glucides 1.2g dont sucres 0g,protéines 13g,sel 1.1g.
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2010-03-19 21:37:39
Sauté de canard sauce aux cèpes https://www.lacombedejob.com/fiche-Saute-de-canard-sauce-aux-cepes-154.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Saute-de-canard-sauce-aux-cepes-154.html Sauté de canard sauce aux cèpes
Reference SCC
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Viande de canard 55%, bouillon de volaille (farine de riz, graisse de poulet, oeuf, épices et plantes aromatiques (céleri), sel, lactose, carottes, poireaux, arômes), coulis de cèpes, cèpes 5%, amidon modifié, sel, poivre.
Conditionnement : Bocaux de 380g (2 personnes) et de 720g (3/4 peronnes).
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 913 kj/220kcal,matières grasses 16g dont acides gras saturés 4.7g, glucides 0.9g dont sucres 0g,protéines 18g, sel 0.63g.
 
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2010-03-19 21:25:17
Manchons de canard confits https://www.lacombedejob.com/fiche-Manchons-de-canard-confits-153.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Manchons-de-canard-confits-153.html Manchons de canard confits
Reference MAN800
Fournisseur Indéterminé
Dimension Boite
Description Composition : Manchons de canard, graisse de canard, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1236kj/297kcal,matières grasses 21g dont acides gras saturés 6.8g,glucides 0g dont sucres 0g,protéines 27g,sel 0.78g.
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2010-03-19 21:18:34
Cassoulet aux manchons de canard https://www.lacombedejob.com/fiche-Cassoulet-aux-manchons-de-canard-151.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cassoulet-aux-manchons-de-canard-151.html Cassoulet aux manchons de canard
Reference CAS
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Haricots lingots de Vendée, saucisses de Toulouse (viandes de porc 90%,sel, sirop de glucose,correcteur d'acidité :E263, sucres, épices, antioxydants:E301,E3015,plantes aromatiques,arômes naturels,boyaux naturels), manchons de canard 15%, saucisson à l'ail (viandes porc 79.4%,gras de porc,blanc d'oeufs,sels,stabilisants, ail, épices, arômes,antioxydant,conservateur diphosphates,plyphosphates,triphosphates,dextrose,ail 0.2%,épices,arômes,antioxydant:erythorbate de sodium,conservateur:nitrite de sodium,colorant:cochenille),  tomates, concentré de tomates: (tomates, sel),  vin blanc, graisse de canard, carottes, oignons, amidon modifié de maïs, sel, épices
Peut contenir des traces de gluten,lait, céleri,moutarde et fruits à coque.
Conditionnement : Disponible en bocal de 360g (1 part), 840g (2 parts) ou 1380g (3 parts).
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 661kj/158kcal, matière grasses 10g dont acides gras saturés 3.4g, glucides 6.1g dont sucres 0g,protéines 11g, sel 0.81g.
Toutes les étapes de la fabrication du cassoulet sont effectuées par nos soins artisanalement à la conserverie.
La sauce du cassoulet : Nous mixons les carottes et les oignons frais que nous avons préalablement épluchés puis nous les faisons revenir dans la graisse de canard. Nous rajoutons ensuite les tomates pelées, le concentré de tomates, vin blanc, épices et aromates et un peu d'eau. Nous portons à ébullition et nous rajoutons un peu d'amidon de maïs pour épaissir la sauce.
Les saucisses de Toulouse sont pochées dans la graisse de canard tout comme les manchons qui ont été mis au sel la veille.
Les haricots, quant à eux, sont trempés dans de l'eau froide puis blanchis dans de l'eau bouillante salée.
Assemblage du cassoulet : nous disposons les saucisses, les manchons, le saucisson à l'ail. Nous ajoutons les haricots puis la sauce. Les bocaux sont ensuite fermés et stérilisés.
Découvrez les images sur le site Pinterest http://www.pinterest.com/lacombedejob/coulisses-de-la-conserverie/ 
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2010-03-19 21:12:25
Terrine de canard à l'Armagnac et foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-de-canard-a-lArmagnac-et-foie-gras-149.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-de-canard-a-lArmagnac-et-foie-gras-149.html Terrine de canard à l'Armagnac et foie gras
Reference TCA
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Viande et gras de porc , viande de canard 25%, foie gras de canard, lait, oeufs, gelée, Armagnac 2%, sel, poivre.
Conditionnement : Disponible en boite métallique de 70g, 130g et 200g.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1414kj/342kcal,matières grasses 31 g dont acides gras saturés 11g,glucides 0.7g dont sucres 0.5g,protéines 15g,sel 1.8g.
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2010-03-19 18:42:47
Pâté Corrézien au magret fumé https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-Correzien-au-magret-fume-145.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Pate-Correzien-au-magret-fume-145.html Pâté Corrézien au magret fumé
Reference PC
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Viande et gras de porc du Limousin, foies de volaille et de porc, viande de canard fumée, lait, oeufs, persil, ail, échalotes, gelée, madère (sulfites), sel, poivre,épices.
Conditionnement : Disponible en boite métallique de 65g ou 130g et en verrine de 180g (nouveau)
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1368 kj/331 kcal,matières grasses 30g dont acides saturés 11g,glucides 1.2g dont sucres 0.7g,protéines 14g,sel 1.7g.
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2010-03-19 18:28:47
Terrine campagnarde pur porc https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-campagnarde-pur-porc-143.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Terrine-campagnarde-pur-porc-143.html Terrine campagnarde pur porc
Reference TC
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Viande et gras de porc 65%, foie de porc 25%, lait, oeufs, persil, gelée, sel, poivre, épices.
Conditionnement : Disponible en boite métallique de 70g et 130g
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1494kj/362kcal,matières grasses 34g dont acides gras saturés 12g,glucides 0.9g dont sucres 0g,protéines 13g,sel 1.6g.
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2010-03-19 18:21:27
Rillettes d'oie du Périgord https://www.lacombedejob.com/fiche-Rillettes-doie-du-Perigord-141.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Rillettes-doie-du-Perigord-141.html Rillettes d'oie du Périgord
Reference RPO
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Viande d'oie, graisse d'oie Sarlat en Périgord, sel, poivre, épices.
Conditionnement : Conserves métalliques de 65g, 130g et 190g.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 1706kj/412kcal,matières grasse 36g dont acides gras saturés 11g,glucides 0g dont sucres 0g,protéines 22g,sel 0.96g.
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2010-03-19 18:11:36
Rillettes de canard au foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Rillettes-de-canard-au-foie-gras-139.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Rillettes-de-canard-au-foie-gras-139.html Rillettes de canard au foie gras
Reference RCF180
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Les rillettes de canard au foie gras sont une recette phare de notre gamme.Lors de la fabrication nos artisans ajoutent à l'effiloché de canard 20% de foie gras de canard afin d'obtenir une texture délicate et fondante.
Les rillettes sont ensuite moulées à la louche pour ne pas abimer les fibres de la viande
Nos rillettes ont été récompensées Saveurs de Bronze 2017 au Concours des Saveurs de la Nouvelle Aquitaine en octobre.
Composition : Viande de canard, foie gras de canard 20%, graisse de canard, Armagnac, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 1686kj/407kcal,matières grasses 35g dont acides gras saturés 12g,glucides 0g dont sucres 0g,protéines 23g,sel 1.6g.
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2010-03-19 18:06:36
Anchaud Limousin https://www.lacombedejob.com/fiche-Anchaud-Limousin-137.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Anchaud-Limousin-137.html Anchaud Limousin
Reference APL
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Longe de porc du Limousin, sel, poivre, gelée, thym.
Conditionnement : disponible en bocal de 360g ou de 720g.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 635kj/151kcal,matères grasses 6.5g dont acides gras saturés 2.3g,glucides 0g dont sucres 0g,protéines 23g,sel 2g
Le confit de porc en gelée est une spécialité typique et très ancienne ; anchaud Limousin ou enchaud Périgourdin.
Un morceau choisi dans la longe de porc est relevé à l'ail et au thym puis mijoté dans une délicieuse gelée.
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2010-03-19 17:56:04
Confit de foie à l'ancienne https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-de-foie-a-lancienne-135.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-de-foie-a-lancienne-135.html Confit de foie à l'ancienne
Reference CFA
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can/Jar
Description Composition : Foie de volaille, foie de porc, viande et gras de porc, madère (sulfites), gelée, sel, poivre, ail, échalote, épices.
Conditionnement : Disponible en boite métallique de 70g ou 130g et en bocal de 180g.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g : Energie 1350kj/326kcal,matières grasses 29g dont acides gras saturés 10g,glucides 1.3g dont sucres 0g,protéines 15g,sel 1.5g.
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2010-03-19 17:48:08
Cèpes cuisinés à l'huile https://www.lacombedejob.com/fiche-Cepes-cuisines-a-lhuile-133.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cepes-cuisines-a-lhuile-133.html Cèpes cuisinés à l'huile
Reference CEP330
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-de-canard-129.htmlComposition : Cèpes, pieds et têtes cuisinés à l'huile, sel, poivre
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 710kj/172kcal,matières grasses 18g dont acides gras saturés 2.6g,glucides 0g dont sucres 0g,protéines 2.6g,sel 1.2g.
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2010-03-19 15:29:00
Confit de canard en conserve https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-de-canard-en-conserve-129.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Confit-de-canard-en-conserve-129.html Confit de canard en conserve
Reference CCC
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Comment sont fabriquées nos cuisses de canard ? Elles sont mises au sel la veille puis pochées c'est à dire mises dans de la graisse chaude. Les cuisses confites sont alors disposées dans les boites dans lesquelles nous rajoutons de la graisse claire. Les boites sont serties puis stérilisées.
Notre confit de canard a été récompensé, Saveurs de Bronze 2017, au Concours des Saveurs de Nouvelle Aquitaine en octobre
Composition : viande et graisse de canard, sel, poivre, épices. Matières premières françaises.
Conditionnement en conserves de 800g (2 cuisses), 1400g (4 cuisses) , ou 2000g (6 cuisses).
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :Energie: 1182kj/284kcal, matières grasses : 20g dont acides gras 6.5g, glucides 0g dont sucres 0g, protéines 26g, sel 0.62g.
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2010-03-19 15:21:00
Graisse de canard https://www.lacombedejob.com/fiche-Graisse-de-canard-128.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Graisse-de-canard-128.html Graisse de canard
Reference GRA350
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Graisse de canard, sel.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2010-03-19 14:58:17
Gésiers d'oie confits https://www.lacombedejob.com/fiche-Gesiers-doie-confits-127.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Gesiers-doie-confits-127.html Gésiers d'oie confits
Reference GEO390
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Les gésiers d'oies sont confits à feu doux dans la graisse d'oie. Il sont tendres et fondants.
Composition : Gésiers d'oie, graisse d'oie, sel, poivre, épices. Conserve de 390 g.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2010-03-19 14:54:56
Gésiers de canard confits https://www.lacombedejob.com/fiche-Gesiers-de-canard-confits-126.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Gesiers-de-canard-confits-126.html Gésiers de canard confits
Reference GEC210
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Les gésiers de canard du Sud Ouest sont confits dans la graisse à feu doux. Ils conservent ainsi tout leur moelleux et leur saveur. 
Composition : Gésiers de canard, graisse de canard, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2010-03-19 14:52:25
Cou d'oie farci au foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Cou-doie-farci-au-foie-gras-125.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cou-doie-farci-au-foie-gras-125.html Cou d'oie farci au foie gras
Reference COU385
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Le cou d'oie farci au foie gras d'oie est préparé à l'ancienne dans notre conserverie avec des matières premières de notre région, gage de la qualité de nos produits. Cette entrée gourmande d'une grande finesse, fait partie du patrimoine gastronomique de notre région.
Composition : Viande et gras de porc, foie gras d'oie 20%, minimum,oeufs,peau de cou d'oie armagnac, sel, gelée, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
La peau du cou est farcie avec de la chair à pâté et des morceaux de foie gras d'oie entier.
Conseil d'utilisation : Prévoir 50 g par personne.
 
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2010-03-19 14:43:57
Cou de canard farci au foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Cou-de-canard-farci-au-foie-gras-124.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Cou-de-canard-farci-au-foie-gras-124.html Cou de canard farci au foie gras
Reference COU300
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Le cou de canard farci au foie gras de canard se consomme en entrée : froid coupé en médaillon sur un lit de salade. Pour combler le palais de vos convives, confectionnez une assiette gourmande de dégustation: foie gras de canard mi-cuit, une demie figue farcie au foie gras, une tranche de médaillon, le tout accompagné de chutney d'oignons
Composition : Viande et peau de cou de canard,viande et gras de porc, foie gras de canard 15%, oeufs, pistaches 3%, armagnac, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
La peau du cou du canard est garnie de chair à pâté, de morceaux de foie gras de canard entier et de pistaches entières.
Conseil d'utilisation : Prévoir 50 g par personne.
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2010-03-19 14:38:42
Sauce aux cèpes https://www.lacombedejob.com/fiche-Sauce-aux-cepes-122.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Sauce-aux-cepes-122.html Sauce aux cèpes
Reference SC
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Bouillon de volaille (farine de riz, graisse de poulet, oeuf, épices et plantes aromatiques (céleri), sel, lactose, carottes, poireaux, arômes) , cèpes 10%, coulis de cèpes, amidon modifié, sel, poivre,épices
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie 94kj/22kcal,matières grasses 0.8g dont acides gras saturés 0g,glucides 2.1g dont sucres 0g,protéines 1.7g, sel 1.1g.
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2010-03-19 14:24:34
Sauce Périgueux au foie gras et truffes https://www.lacombedejob.com/fiche-Sauce-Perigueux-au-foie-gras-et-truffes-121.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Sauce-Perigueux-au-foie-gras-et-truffes-121.html Sauce Périgueux au foie gras et truffes
Reference SP
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Bouillon de volailles (farine de riz, graisse de poulet, oeuf, épices et plantes aromatiques (céleri), sel, lactose, carottes, poireaux, arômes), foie gras de canard 5%, madère (sulfites), amidon modifié, brisures de truffes 1.5%, concentré de tomates, sel, poivre, épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2010-03-19 14:15:10
Caille farcie au foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Caille-farcie-au-foie-gras-120.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Caille-farcie-au-foie-gras-120.html Caille farcie au foie gras
Reference CAIL200
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description La caille farcie au foie gras et cuisinée dans une gelée de Sauternes est une entrée très originale et très gouteuse qui se déguste froide sur un lit de salade. La caille est préalablement désossée et ensuite farcie au foie gras de canard. Le Sauternes apporte à ce met gastronomique une note légèrement sucrée.
Composition caille farcie foie gras : caille partiellement désossée (origine France), bloc de foie gras de canard (30% minimum), gélatine, eau, Sauternes 3% (sulfites), sel, poivre.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Conseils pour la dégustation : Placer la boîte de caille farcie au réfrigérateur. Démouler en ouvrant les deux fonds pour extraire la caille. Fendre celle-ci en deux dans le sens de la longueur et présenter à table accompagné de toasts. IIl ne vous reste qu'à déguster cette entrée gourmande accompagnée d'un vin blanc moelleux.
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2010-03-19 13:56:26
Flûteau de magret au foie gras https://www.lacombedejob.com/fiche-Fluteau-de-magret-au-foie-gras-119.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Fluteau-de-magret-au-foie-gras-119.html Flûteau de magret au foie gras
Reference FMB200
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Le flûteau de magret de canard au foie gras est un best seller de notre gamme, une entrée gourmande goûteuse et originale qui est plébiscitée par nos clients. Le flûteau est réalisé dans notre conserverie avec des matières premières de notre région.
Nous levons de fines escalopes dans un magret de canard à l'intérieur desquelles nous disposons du foie gras. Un mariage subtil et équilibré entre les saveurs du filet de canard et le oie gras.
Composition : Viande de canard, bloc de foie gras de canard 45%,gelée, Armagnac 2%,sel, poivre,épices.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
Conseil d'utilisation : Comptez 50 grammes de flûteau de magret de canard au foie gras par personne.
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2010-03-19 13:51:47
Papiton de foie de canard https://www.lacombedejob.com/fiche-Papiton-de-foie-de-canard-117.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Papiton-de-foie-de-canard-117.html Papiton de foie de canard
Reference PAP130
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Viande et gras de porc, bloc de foie gras de canard (20%) oeufs, Armagnac,gelée, sel, poivre
Origine France
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2010-03-19 12:24:07
Médaillon de foie gras de canard https://www.lacombedejob.com/fiche-Medaillon-de-foie-gras-de-canard-114.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Medaillon-de-foie-gras-de-canard-114.html Médaillon de foie gras de canard
Reference MFC
Fournisseur Indéterminé
Dimension Conserve/Can
Description Composition : Foie Gras de canard reconstitué à 50% (Origine France), maigre et gras de porc, oeufs, Armagnac,gelée, sel, poivre.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.

Le médaillon de foie gras de canard plus communément pâté de grand mère au foie gras est une fine farce à base de viande de porc au centre de laquelle se trouve un noyau de foie gras (50% dans notre recette) finement relevé à l'Armagnac.
Cette recette traditionnelle de nos campagnes est encore réalisée par de nombreuses familles de Corrèze.
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2010-03-19 12:18:22
Foie gras d'oie truffé du Périgord https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-doie-truffe-du-Perigord-108.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-doie-truffe-du-Perigord-108.html Foie gras d'oie truffé du Périgord
Reference FOET
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Foie gras d'oie entier Sarlat en Périgord, sel, poivre, sucre, muscade, 3% de truffes noires du Périgord Tuber mélanosporum.Sans additifs, sans conservateurs.
Conditionnement : bocal de 180g et 300g.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2010-03-19 12:02:42
Foie gras d'oie entier du Sud Ouest https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-doie-entier-du-Sud-Ouest-104.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-doie-entier-du-Sud-Ouest-104.html Foie gras d'oie entier du Sud Ouest
Reference FOE
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition :Foie Gras d'oie entier Sarlat en Périgord, sel, poivre, sucre, muscade.
Sans additifs, sans conservateurs.
Conditionnement : bocal de 125g, 180g et 300g.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
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2010-03-19 11:52:40
Foie gras de canard truffé https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-truffe-99.html https://www.lacombedejob.com/fiche-Foie-gras-de-canard-truffe-99.html Foie gras de canard truffé
Reference FCET
Fournisseur Indéterminé
Dimension Bocal/Jar
Description Composition : Foie gras de canard entier (Origine France), sel, poivre, sucre, muscade, 3% de truffes noires du Périgord (tuber mélanosporum)
Conditionnement : Bocal de 180g et 300g.
Conservation : 4 ans à partir de la date de fabrication, dans un endroit sec.
 
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2010-03-19 11:10:53